Fricassé é um prato delicioso que faz parte da culinária francesa. Essa delícia consiste em pedaços de carne ou frango cozidos em um molho cremoso e enriquecido com especiarias e ervas frescas. É uma opção rápida e prática para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva.

Mas, afinal, quantas calorias tem uma porção de fricassé? Uma porção típica de fricassé contém cerca de 66 calorias. Essa quantidade pode variar dependendo dos ingredientes utilizados na preparação do prato, mas é uma opção relativamente saudável para quem está voltado para uma dieta de baixa caloria.

O fricassé pode ser feito com vários tipos de carne, como frango, carne de porco, bovina ou coelho. O frango é uma das opções mais populares, pois é uma carne magra e acessível. Além disso, é rico em proteínas e nutrientes essenciais para o nosso organismo.

Para preparar um fricassé de frango, você precisará de alguns ingredientes básicos, como frango desossado cortado em cubos, creme de leite, cebola, alho, manteiga, farinha de trigo, leite e sal e pimenta a gosto. É importante utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor delicioso ao prato.

A primeira etapa do preparo do fricassé é refogar a cebola e o alho na manteiga até que estejam dourados. Em seguida, acrescente o frango e refogue até que esteja dourado por todos os lados. Adicione a farinha de trigo e o leite e mexa bem até obter um molho cremoso.

Acrescente o creme de leite ao preparo e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho esteja espesso e cremoso. Por fim, adicione ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque especial ao prato.

Uma porção saudável de fricassé pode ser acompanhada de arroz integral ou salada verde. Essas opções são ricas em fibras e nutrientes e agregam valor à refeição. Além disso, é importante se lembrar de evitar adicionar ingredientes calóricos, como queijos e cremes, que podem aumentar significativamente o valor calórico do prato.

Em resumo, o fricassé é uma opção excelente para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Com apenas 66 calorias por porção, pode ser uma ótima escolha para aqueles que estão buscando manter uma dieta equilibrada. Experimente essa deliciosa receita em casa e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha!

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