O frango gratinado é um prato delicioso que pode ser uma armadilha para quem está de dieta ou não quer engordar. Mas, com a receita certa e algumas substituições, é possível preparar um frango gratinado light com apenas 190 calorias por porção.

A primeira substituição a ser feita é no queijo. Em vez do queijo tradicionalmente usado em gratinados, que é bastante calórico, pode-se usar queijo cottage ou queijo ricota light. Esses queijos têm bem menos calorias e gorduras do que o queijo comum.

Outra dica importante é em relação à quantidade de frango. É comum que, em pratos gratinados, a quantidade de frango seja menor do que a quantidade de queijo e molho. Mas, para um frango gratinado light, é preciso que a quantidade de frango seja a maior possível. Assim, a refeição terá menos calorias e mais proteínas.

Outra substituição que pode ser feita é no molho usado para acompanhar o frango. Molhos brancos, geralmente usados em gratinados, são bastante calóricos. Uma opção mais saudável é usar um molho de tomate caseiro, que tem menos gorduras e é mais nutritivo.

É importante também prestar atenção nos acompanhamentos do frango gratinado. Batatas fritas ou arroz branco são opções calóricas que devem ser evitadas. Em vez disso, pode-se optar por um mix de legumes grelhados ou por uma porção de arroz integral, que é mais saudável e menos calórico.

Para preparar um frango gratinado light, é preciso ter alguns cuidados na hora de montar o prato. Primeiramente, a camada de queijo deve ser a menor possível. É possível também optar por um queijo light ralado, que deixará o prato com menos calorias.

Outra dica é usar um recipiente de tamanho reduzido para montar o gratinado. Essa medida faz com que as porções fiquem menores e, consequentemente, menos calóricas.

Por fim, é importante lembrar que o frango gratinado light deve ser consumido com moderação, assim como qualquer outro alimento. Mesmo que a receita seja mais saudável e menos calórica, o excesso pode prejudicar a dieta e a saúde.

Em resumo, o frango gratinado light é uma opção saborosa e nutritiva para quem deseja manter a dieta e não abrir mão de pratos mais elaborados. Com algumas substituições e cuidados na hora de preparar o prato, é possível desfrutar de uma refeição deliciosa e menos calórica. O importante é sempre lembrar que a moderação é a chave para uma alimentação saudável e equilibrada.

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