O contra filé é uma das carnes mais consumidas pelos brasileiros, e pode ser preparado de diversas maneiras, desde grelhados a assados. Uma opção deliciosa é o contra filé ao molho de laranja, que combina a acidez da fruta com a suculência da carne. Neste artigo, vamos falar sobre como preparar essa deliciosa receita, além de seus benefícios nutricionais e dicas para torná-la ainda mais saudável.

O contra filé ao molho de laranja tem em média 38 calorias por porção, tornando-o uma opção relativamente saudável em comparação com outros pratos que contêm carne vermelha. Além disso, a laranja é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e combater os radicais livres. Ela também contém antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce e reduzem o risco de doenças cardíacas.

Para preparar o contra filé ao molho de laranja, é necessário ter alguns ingredientes básicos, como o próprio contra filé, suco de laranja, alho, sal e pimenta-do-reino. Comece temperando a carne com alho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, aqueça uma frigideira ou chapa e coloque o contra filé para grelhar. Deixe cada lado por cerca de cinco minutos, ou até ficar no ponto que você preferir.

Enquanto o contra filé grelha, prepare o molho. Em uma panela, coloque o suco de laranja e deixe ferver por alguns minutos. Adicione um pouco de sal e pimenta-do-reino a gosto, e mexa bem. Depois disso, é só regar o contra filé com o molho e servir. Uma dica para deixar o prato ainda mais saboroso é adicionar um pouco de mel ao molho de laranja.

Além de ser uma opção saudável e deliciosa, o contra filé ao molho de laranja também é muito fácil de preparar. É uma ótima opção tanto para o almoço quanto para o jantar, e pode ser acompanhado de arroz integral e legumes. Para torná-lo ainda mais saudável, experimente substituir o alho por cebola roxa ou alho-poró, que são ricos em antioxidantes.

Em resumo, o contra filé ao molho de laranja é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. Com baixo teor calórico e rica em vitaminas e antioxidantes, essa receita é perfeita para ser consumida tanto em ocasiões especiais quanto no dia a dia. Portanto, experimente prepará-la em casa e desfrute dos seus benefícios nutricionais e do sabor incrível que ela proporciona.

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