Se você é fã de carne vermelha, provavelmente já encontrou um delicioso contrafilé em um menu de restaurante ou preparou em casa um belo churrasco para seus amigos e familiares. Mas, já pensou em preparar um suculento contrafilé na cerveja? Essa é uma receita que além de deliciosa é fácil de fazer e conta com apenas 185 calorias por porção. Vamos conhecer mais sobre ela?

O contrafilé é um corte suculento e macio de carne vermelha que pode ser preparado de diversas maneiras. Na receita do contrafilé na cerveja, a carne é cozida lentamente na cerveja, o que traz um sabor único e muito saboroso. Além disso, a cerveja ajuda a amaciar a carne, deixando-a mais macia e saborosa.

Mas, como nem tudo é perfeito, a carne vermelha é conhecida por ser calórica e gordurosa, o que pode ser um problema para quem está seguindo uma dieta mais equilibrada. No entanto, a receita de contrafilé na cerveja é uma opção com menos calorias, já que a carne é cozida em um líquido e não em gordura, o que ajuda a reduzir o teor de gordura da carne.

Para preparar o contrafilé na cerveja, você precisará de alguns ingredientes simples, como o próprio contrafilé, cerveja, cebola, alho e temperos. O segredo está no tempo de cozimento, que pode variar de duas a três horas, dependendo do tamanho da peça de carne e da potência do fogo.

Além de deliciosa, a receita de contrafilé na cerveja pode ser uma opção mais saudável para quem gosta de carne vermelha, já que é uma preparação que não leva muita gordura e é cozida em um líquido. Além disso, a cerveja é rica em vitaminas do complexo B, que são importantes para o metabolismo do corpo e para a saúde do sistema nervoso.

Para quem está seguindo uma dieta mais equilibrada, é importante ter em mente que a carne vermelha deve ser consumida com moderação. O ideal é incluir no cardápio mais opções de proteínas magras, como peixes, frango e ovos, e reduzir o consumo de carnes vermelhas em geral.

Uma porção de contrafilé na cerveja tem em média 185 calorias, o que pode variar de acordo com a quantidade de carne e de cerveja utilizadas na receita. Para quem está contando as calorias, é importante lembrar que a carne vermelha é uma fonte rica em proteínas, que são importantes para o crescimento e reparação dos tecidos do corpo.

Em resumo, o contrafilé na cerveja é uma receita fácil e saborosa, que conta com menos calorias que outras opções de carne vermelha. Além disso, a cerveja ajuda a amaciar a carne e traz um sabor único ao prato. No entanto, é importante lembrar que a carne vermelha deve ser consumida com moderação e que é preciso equilibrar o consumo de proteínas magras em geral para uma alimentação mais saudável.

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