A berinjela é um dos ingredientes mais versáteis na cozinha. Ela pode ser frita, assada, refogada e até mesmo recheada. E é justamente essa última opção que muitos apreciam, especialmente quando a receita traz carne moída e queijo.

Essa combinação de ingredientes resulta em um prato de dar água na boca e que, ao mesmo tempo, é bastante saudável. Afinal, a berinjela é rica em nutrientes como vitaminas B e C, potássio, cálcio e ferro. Já a carne moída, quando escolhida corretamente, é uma importante fonte de proteínas para o organismo.

Mas vamos falar da receita em si. Para preparar a berinjela recheada com carne moída e queijo, é preciso começar cortando a berinjela ao meio, no sentido do comprimento. Depois, retire a polpa com cuidado para não furar a casca.

Em uma panela, refogue a carne moída com alho, cebola e temperos a gosto. Quando ela estiver cozida, adicione a polpa da berinjela picada e continue refogando por mais alguns minutos. Misture o queijo ralado na carne e desligue o fogo.

Com o recheio pronto, é hora de rechear as berinjelas. Coloque uma porção generosa dentro de cada metade da berinjela e cubra com mais queijo ralado. Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.

A berinjela recheada com carne moída e queijo é um prato completo e que pode ser servido sozinho ou acompanhado de arroz e salada. Além disso, é uma ótima opção para quem segue uma dieta low carb ou busca uma alimentação mais saudável.

Em termos de calorias, essa receita apresenta um valor relativamente baixo, com apenas 124 calorias por porção. Mas vale lembrar que esse valor pode variar de acordo com a quantidade e a qualidade dos ingredientes utilizados.

Por isso, é importante escolher carnes magras e queijos mais leves para preparar essa receita. Além disso, é possível substituir o queijo por opções mais saudáveis, como a ricota ou o cream cheese light.

Em resumo, a berinjela recheada com carne moída e queijo é uma receita deliciosa e saudável, que pode ser facilmente adaptada de acordo com as preferências e necessidades nutricionais de cada um. Experimente e tenha uma alimentação equilibrada e saborosa!

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes BERINJELA RECHEADA COM CARNE MOÍDA E QUEIJO?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes BERINJELA RECHEADA COM CARNE MOÍDA E QUEIJO?

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