O arroz cremoso de peixe é uma receita deliciosa que é fácil de preparar e repleta de sabor. Esta refeição é perfeita para quem deseja uma refeição diferente e com uma textura diferenciada. A seguir, vamos falar mais sobre as calorias do prato e sobre os ingredientes e o modo de preparo deste prato delicioso.
Porção com 238 calorias
Antes de falarmos sobre o arroz cremoso de peixe, é importante destacar que uma porção de 238 calorias é interessante para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e controlar o ganho de peso. Entretanto, vale lembrar que o valor calórico pode variar conforme o modo de preparo e o tamanho da porção.
Ingredientes e modo de preparo
Para preparar o arroz cremoso de peixe, você vai precisar de:
- 2 xícaras de arroz;
- 500g de filé de peixe;
- 1 cebola grande ralada;
- 2 dentes de alho amassados;
- 1 cubo de caldo de peixe;
- 1 lata de creme de leite light;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- Cheiro-verde a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Para preparar o prato, siga o passo a passo:
1- Cozinhe o arroz da forma tradicional e reserve;
2- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até começar a dourar;
3- Acrescente o filé de peixe cortado em cubos e refogue por cerca de 5 minutos;
4- Adicione o caldo de peixe e mexa bem;
5- À parte, misture o creme de leite e o amido de milho até obter uma mistura homogênea;
6- Adicione essa mistura ao refogado e mexa bem;
7- Adicione o arroz cozido, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos;
8- Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva.
Benefícios da receita
O arroz cremoso de peixe é uma refeição completa que contém carboidratos, proteínas e fibras. O peixe é uma excelente fonte de proteína magra e ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração. O arroz é rico em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo e as fibras ajudam a manter a saúde intestinal.
Além disso, o creme de leite light é uma opção mais saudável para adicionar cremosidade à receita sem aumentar demais as calorias. O amido de milho é utilizado para engrossar o creme de leite, garantindo a textura cremosa.
Considerações finais
O arroz cremoso de peixe é uma opção deliciosa e saudável de prato principal que pode ser preparada rapidamente e sem muito esforço. Além de ser uma opção nutritiva, o seu sabor é inesquecível e com certeza vai agradar a toda a família.
É importante lembrar que o valor calórico pode variar de acordo com o modo de preparo e os ingredientes utilizados. É possível substituir o creme de leite light por creme de soja, por exemplo, para tornar a receita ainda mais saudável.
Em resumo, o arroz cremoso de peixe é uma refeição completa, saborosa e nutritiva que pode ser uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada. Experimente essa receita em casa e deixe-se surpreender pelo sabor!
Valores Nutricionais de 1 Porçoes Arroz Cremoso De Peixe
Unidade | Valor |
Calorias (kcal) | 238 kcal |
Gordura (g) | 3.80 g |
Carboidratos (g) | 22.32 g |
Proteína (g) | 24.94 g |
Quebra de calorias: 7% gordura, 44% carboidratos, 49% proteína
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- 39 MinuAndar
- 18 Minu Corre
- 34 Minu Ciclo
- 23 Minu Nadar
* Você queimará 238 calorias depois de praticar um dos esportes acima.