As almôndegas são um prato clássico que tem conquistado paladares ao redor do mundo. Servidas com molho, acompanham desde massas até saladas, e se destacam pelo sabor marcante e textura suave. A receita de almôndegas simples com molho apresenta 258 calorias por porção, o que a torna uma opção balanceada e saborosa para qualquer refeição.

Para preparar as almôndegas, é possível utilizar diferentes tipos de carne, como bovina, suína ou de frango. A receita simples pede por carne moída, que deve ser temperada com cebola picada, alho, salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. A mistura deve ser moldada em pequenas bolas e fritas em óleo quente até dourarem por completo.

O molho para acompanhar as almôndegas pode variar desde um molho de tomate básico até uma versão mais elaborada, com ingredientes como queijo, vinho e especiarias. O preparo deve começar com o refogado de cebola e alho em um pouco de azeite, seguido pela adição de tomates triturados, sal, açúcar e temperos de sua preferência. Deixe o molho cozinhar em fogo baixo até engrossar e servir quente.

Além de saborosas, as almôndegas possuem benefícios nutricionais importantes. A carne é uma fonte rica de proteínas, aminoácidos e vitaminas do complexo B, enquanto as ervas e temperos utilizados no preparo são uma fonte de antioxidantes e anti-inflamatórios naturais.

Para aumentar ainda mais o valor nutricional do prato, é possível adicionar legumes ao molho, como cenoura, abobrinha e pimentão. Esses vegetais são uma fonte importante de fibras, vitaminas e minerais, além de acrescentarem textura e sabor ao prato.

Para quem busca uma opção de refeição leve, é possível substituir as almôndegas fritas por versões assadas no forno. Esse método de preparo reduz a quantidade de gordura na receita, tornando-a ainda mais saudável. Basta colocar as almôndegas em uma assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos, virando-as na metade do tempo.

Para finalizar, a receita de almôndegas simples com molho é uma opção versátil e fácil de preparar. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, esse prato sempre agrada e é garantia de sabor e nutrição. Experimente variar os temperos e ingredientes e descubra novas formas de aproveitar essa delícia. Bom apetite!

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