A abobrinha assada é uma ótima opção para quem procura uma refeição leve, saudável e saborosa. Nessa receita, a abobrinha é assada com alecrim, cebola e pimenta-dedo-de-moça, que conferem um sabor incrível e um toque de pimenta.

Cada porção de abobrinha assada com alecrim, cebola e pimenta-dedo-de-moça tem cerca de 82 calorias, o que faz dela uma opção muito saudável. A abobrinha é rica em vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, vitamina B6, potássio e magnésio, além de ser uma excelente fonte de fibras.

Além disso, a cebola é rica em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias, ajudando a reduzir o risco de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer. Já a pimenta-dedo-de-moça é uma excelente fonte de vitamina C e tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ser conhecida por seus efeitos benéficos sobre a saúde do coração.

Para preparar a abobrinha assada com alecrim, cebola e pimenta-dedo-de-moça, comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Em seguida, corte a abobrinha em rodelas e a cebola em meias-luas. Disponha as rodelas de abobrinha e as meias-luas de cebola em uma assadeira e tempere com azeite, sal, pimenta-dedo-de-moça picada e alecrim.

Leve a assadeira ao forno e deixe assar por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que a abobrinha esteja macia e levemente dourada. Sirva quente e aproveite!

Essa receita é muito versátil e pode ser servida como acompanhamento de diversas refeições, como um prato de arroz integral e feijão, ou como um petisco saudável para servir aos amigos. Além disso, é muito fácil de preparar e não requer habilidades culinárias avançadas.

Em resumo, a abobrinha assada com alecrim, cebola e pimenta-dedo-de-moça é uma opção deliciosa e saudável para quem busca sabor sem abrir mão da boa forma. Com sabores marcantes e baixo teor calórico, essa receita é perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.

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