O risoto é um prato clássico e bem conhecido da culinária italiana, que tem feito sucesso em todo o mundo. É um prato versátil e pode ser feito de diversas formas, sendo um prato que agrada a todos os paladares. Além disso, a quantidade de calorias da porção de risoto é de apenas 113 calorias.
O risoto é feito com arroz arbóreo, um arroz de grão curto que possui uma grande quantidade de amido. O amido presente no arroz é o responsável por deixar o risoto cremoso. O processo de preparação consiste em refogar a cebola, o alho e os temperos de sua preferência em uma panela com manteiga ou azeite, adicionar o arroz e mexer até que ele esteja coberto pelo refogado.
Em seguida, acrescente o caldo de legumes ou de carne aos poucos, enquanto mexe sem parar. Esse processo deve ser repetido até que o arroz esteja cozido e o risoto tenha uma textura cremosa. Finalize com queijo parmesão ralado e manteiga, e sirva ainda quente.
Apesar de ser um prato delicioso, o risoto pode ser considerado calórico devido ao seu ingrediente principal, o arroz. Entretanto, isso não significa que não possa ser uma opção saudável e com poucas calorias, basta utilizar ingredientes mais leves e reduzir a quantidade de queijo e manteiga.
Uma dica é fazer um risoto de legumes, utilizando abobrinha, ervilha, cenoura e tomate, por exemplo. Para dar mais sabor ao prato, você pode adicionar ervas e temperos naturais, como manjericão, alecrim, salsinha e cebolinha, evitando o uso de temperos industrializados, que geralmente contêm uma grande quantidade de sódio.
Outra dica para reduzir o número de calorias é substituir o queijo parmesão por queijo light, como queijo branco ou queijo cottage. Além disso, diminua a quantidade de manteiga utilizada na receita, você pode utilizar óleo de coco, que é uma opção mais saudável e com poucas calorias.
Por fim, a porção de risoto contendo apenas 113 calorias pode ser uma excelente opção para quem busca uma refeição leve e saborosa. Para deixar o prato ainda mais completo, você pode acrescentar uma proteína, como frango ou camarão, além de uma salada de folhas verdes como acompanhamento.
Portanto, o risoto pode ser uma opção de prato saudável e saboroso, desde que seja preparado com ingredientes mais leves e com moderação em relação ao queijo e a manteiga. Experimente essa deliciosa receita e desfrute de um dos pratos mais famosos da culinária italiana com menos calorias!
Valores Nutricionais de 1 Porção Risoto
Unidade | Valor |
Calorias (kcal) | 113 kcal |
Gordura (g) | 1.99 g |
Carboidratos (g) | 17.16 g |
Proteína (g) | 6.66 g |
Quebra de calorias: 8% gordura, 66% carboidratos, 26% proteína
Vou ganhar peso se consumir 1 Porção Risoto?
Seria correto para as pessoas que perguntam se 1 Porção Risoto vai fazer você ganhar peso, primeiro descubra quantas calorias estão no produto 1 Porção Risoto. Como você pode ver no topo, o produto 1 Porção Risoto contém 113 calorias. 1 Porção Risoto, que está no grupo de produtos de baixa caloria, não faz você ganhar peso de acordo com o cálculo de calorias. Se você acha que 1 Porção Risoto não vai fazer você ganhar peso e podemos comer bastante, está enganado. O excesso de tudo é prejudicial, o excesso de qualquer alimento causa ganho de peso. Você pode consumir o produto 1 Porção Risoto em quantidade suficiente durante o dia. De acordo com esses resultados, 1 Porção Risoto não ganha peso.
O que devemos fazer se consumirmos 1 Porção Risoto?
Você consumiu 1 Porção Risoto produtos contendo 113 calorias e está se perguntando como queimá-los. Você tem sorte porque o produto 1 Porção Risoto está entre os alimentos de baixa caloria. Você pode queimar 113 calorias com conforto sem muita dificuldade. Na tabela abaixo, listamos quantos minutos você deve caminhar, correr ou nadar.
- 18 MinuAndar
- 8 Minu Corre
- 16 Minu Ciclo
- 11 Minu Nadar
* Você queimará 113 calorias depois de praticar um dos esportes acima.