Não há dúvida de que o frango é uma das carnes mais populares em todo o mundo. Com uma vasta gama de opções de preparação, desde grelhados a assados, é fácil ver por que é uma escolha tão popular. No entanto, nem todas as partes do frango são criadas iguais. Alguns cortes são mais saudáveis que outros e oferecem mais nutrientes por porção. Uma porção típica de carne de frango sobrecoxa com pele crua contém cerca de 234 calorias. Neste artigo, vamos dar uma olhada mais de perto nesta porção de frango e ver o que ela tem a oferecer em termos de nutrição.

O frango sobrecoxa com pele é uma excelente fonte de proteína. Uma única porção de frango sobrecoxa com pele contém cerca de 20,4 gramas de proteína. A proteína é vital para o crescimento e reparação muscular, além de ajudar no transporte de nutrientes no corpo. Se você está procurando uma maneira fácil de aumentar a ingestão de proteínas na sua dieta, adicionar frango sobrecoxa com pele pode ser uma opção saudável.

No entanto, é importante ter em mente que a pele do frango é rica em gordura. Comer a pele junto com a carne pode elevar significativamente o teor calórico da porção. Para uma opção mais saudável, é melhor remover a pele antes de cozinhar ou consumir a carne. Isso não apenas reduzirá o teor calórico, mas também reduzirá a ingestão de gordura.

Uma porção de frango sobrecoxa com pele contém cerca de 15,8 gramas de gordura. A gordura presente na carne de frango é composta principalmente de ácidos graxos insaturados, que são benéficos para a saúde do coração. No entanto, comer grandes quantidades de gordura saturada, que se encontra principalmente na pele do frango, pode aumentar o colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas.

Outra coisa a se considerar é que a carne de frango sobrecoxa com pele crua é rica em sódio. Uma porção contém cerca de 89 mg de sódio. Para pessoas que já sofrem de pressão alta ou outras condições de saúde relacionadas ao sódio, esse teor pode ser demasiado elevado. É importante ter em mente o teor de sódio ao consumir alimentos embalados que contenham frango.

Além dos nutrientes mencionados acima, a carne de frango sobrecoxa com pele crua também é uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Uma única porção contém cerca de 0,4 mg de vitamina B6, o que ajuda na função cerebral e na prevenção da doença cardíaca. Também contém cerca de 0,1 mg de vitamina B12, que é importante para a formação de glóbulos vermelhos e nervos saudáveis. O frango sobrecoxa com pele também é rico em niacina, que ajuda a manter uma pele saudável e melhorar a digestão.

Em termos gerais, o frango sobrecoxa com pele crua é uma boa escolha para quem procura incorporar mais proteína em sua dieta. No entanto, é importante consumir com moderação e evitar a pele para limitar a ingestão de gordura e sódio. É importante lembrar que a preparação do frango também é importante na manutenção da nutrição. Grelhar ou assar a carne são opções mais saudáveis do que fritá-la. Além disso, adicionar mais legumes e verduras à sua refeição pode ajudar a aumentar a ingestão de nutrientes em geral.

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