A sopa de abóbora com ricota e couve é uma ótima opção para quem procura uma refeição saudável e leve. Com apenas 141 calorias por porção, essa sopa é rica em nutrientes e fácil de fazer.

A abóbora é rica em vitaminas A, C e E, além de conter potássio, cálcio e fibras. Ela é muito benéfica para a saúde dos olhos, da pele e do sistema imunológico. A ricota, por sua vez, é uma fonte de proteína magra e contém cálcio e vitaminas do complexo B. Já a couve é rica em vitamina K, que é importante para a coagulação do sangue e para a saúde dos ossos.

Para fazer essa sopa, basta cozinhar a abóbora com água e temperos e depois misturar a ricota e a couve picada. O resultado é uma sopa cremosa e saborosa, com baixo teor de gordura e carboidratos.

Além de ser uma refeição saudável e gostosa, a sopa de abóbora com ricota e couve é também uma opção econômica. A abóbora é uma das hortaliças mais baratas e fáceis de encontrar no mercado, e a ricota e a couve também são alimentos acessíveis.

Essa sopa pode ser consumida como entrada ou como prato principal, acompanhada de pão integral ou torradas. Ela é uma ótima opção para quem está em busca de uma dieta equilibrada e quer manter a forma sem abrir mão do sabor.

Se você quer experimentar essa deliciosa sopa, confira a receita abaixo:

Ingredientes:

- 500g de abóbora - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 1 colher de sopa de azeite - 1 litro de água - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 200g de ricota - 1 maço de couve manteiga picada

Modo de preparo:

1. Descasque e corte a abóbora em cubos. 2. Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. 3. Adicione a abóbora na panela com a água e tempere com sal e pimenta-do-reino. 4. Cozinhe até que a abóbora esteja macia. 5. Bata a sopa no liquidificador até ficar cremosa. 6. Volte a sopa para a panela e adicione a ricota e a couve. 7. Cozinhe por mais alguns minutos, até que a couve esteja macia. 8. Sirva quente.

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes Sopa De Abóbora Com Ricota E Couve?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes Sopa De Abóbora Com Ricota E Couve?

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