A maionese é um condimento muito presente na culinária brasileira, mas seu alto teor de gordura e calorias faz com que muitas pessoas evitem seu consumo. Porém, é possível preparar uma versão mais saudável e refrescante da maionese, como é o caso da maionese refrescante com repolho, que possui apenas 79 calorias por porção.

Essa receita é ideal para quem está em busca de uma alimentação mais equilibrada, sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma ótima opção para dias quentes, já que seu principal ingrediente é o repolho, que é um vegetal refrescante e rico em nutrientes.

Para preparar a maionese refrescante com repolho, basta cortar o repolho em tirinhas finas e misturá-lo com uma pasta feita de iogurte natural, mostarda dijon, vinagre balsâmico, sal e pimenta do reino. Em seguida, é só acrescentar o azeite de oliva em fio, misturando bem para que a maionese fique cremosa e homogênea.

Uma porção de maionese refrescante com repolho contém apenas 79 calorias, o que a torna uma opção saudável para acompanhar diversos pratos. Além disso, ela é rica em nutrientes, como fibras, vitaminas do complexo B e vitamina C, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a manter a saúde do trato digestivo.

Outra vantagem da maionese refrescante com repolho é o fato de ser uma opção mais econômica do que a maionese tradicional. Isso porque, além de ser feita a partir de ingredientes mais simples e acessíveis, ela rende bastante, podendo ser utilizada como acompanhamento para diversas refeições.

Além disso, por ser uma opção mais leve e saudável, a maionese refrescante com repolho pode ser consumida por pessoas que estão em processo de emagrecimento, já que possui baixo teor de gordura e calorias. E mesmo para quem não está em dieta, ela é uma opção deliciosa e nutritiva para variar o cardápio.

Para quem está preocupado com o sabor, a maionese refrescante com repolho não deixa nada a desejar. Seu sabor é suave e refrescante, ideal para acompanhar saladas, sanduíches, hambúrgueres e diversos outros pratos. Além disso, ela pode ser enriquecida com outros temperos e ingredientes, como cebolinha, salsinha, alho e pimentão, para dar um toque ainda mais especial.

Em resumo, a maionese refrescante com repolho é uma opção deliciosa, saudável, econômica e versátil para quem deseja variar o cardápio sem abrir mão da dieta. Com apenas 79 calorias por porção, ela é um acompanhamento perfeito para diversas refeições, além de ser rica em nutrientes e fácil de preparar. Experimente essa receita e surpreenda-se!

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