O estrogonofe é um prato clássico da culinária brasileira que agrada a maioria dos paladares. Ele é feito com cubos de carne, cebola, champignon, molho de tomate e creme de leite. E, para deixar essa receita ainda mais saborosa, muitas pessoas adicionam o requeijão.

Uma porção de estrogonofe com requeijão tem em média 201 calorias, o que a torna uma opção relativamente saudável, se comparada a outros pratos mais calóricos. Além disso, a receita é rica em proteínas, nutriente que ajuda na manutenção dos músculos e na reparação celular.

O requeijão, por sua vez, é um ingrediente que confere cremosidade e sabor ao prato. Ele também é fonte de cálcio, mineral que participa da formação e manutenção dos ossos e dentes, além de contribuir para o bom funcionamento muscular e nervoso.

Para preparar o estrogonofe com requeijão, é necessário escolher uma carne magra, como filé mignon ou patinho, e cortá-la em cubos. Em seguida, refogue a cebola e a carne em uma panela com um pouco de óleo, até que a carne esteja dourada por fora. Adicione o champignon, o molho de tomate e o creme de leite, mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Por fim, acrescente o requeijão e mexa até que ele esteja derretido e incorporado ao molho.

Uma porção de estrogonofe com requeijão pode ser acompanhada de arroz branco ou integral e uma salada verde para tornar a refeição equilibrada e mais nutritiva. É importante lembrar que o consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras e calorias pode levar ao ganho de peso e a problemas de saúde, por isso é necessário moderação na hora de comer.

Em resumo, o estrogonofe com requeijão é uma opção saborosa e relativamente saudável para incluir no cardápio do dia a dia. Ele é fonte de proteínas e cálcio, nutriente importantes para o corpo. Mas lembre-se de consumi-lo com moderação e acompanhado de outros alimentos nutritivos para ter uma refeição balanceada.

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