Pão é uma das comidas mais populares em todo o mundo, por isso não é de se admirar que as pessoas estejam sempre procurando por novas receitas. Nos últimos anos, o pão de chia se tornou uma opção cada vez mais popular para aqueles que buscam opções mais saudáveis. Esta receita é especialmente apreciada por aqueles com sensibilidades alimentares, pois é livre de glúten e leite. Além disso, contém apenas 208 calorias por porção.

A chia é uma planta nativa do México que tem sido usada na culinária há séculos. As sementes de chia são cultivadas para consumo humano, e são uma excelente fonte de nutrientes. Elas são ricas em proteínas, fibras e ácidos graxos ômega-3. Muitas pessoas acreditam que a chia também tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o que a torna ainda mais atraente como ingrediente em receitas saudáveis.

Para fazer este pão de chia sem glúten e sem leite, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como farinha de amêndoa, farinha de chia, ovos, fermento em pó, sal e azeite de oliva. A farinha de chia é geralmente feita moendo-se as sementes de chia em um processador de alimentos ou liquidificador. Você pode encontrar farinha de chia na maioria das lojas de alimentos saudáveis, mas se não encontrar, é fácil fazê-la em casa.

Antes de começar a fazer o pão, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de pão. Em seguida, misture todos os ingredientes em uma tigela grande até formar uma massa homogênea. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o pão esteja firme e dourado.

Uma das melhores coisas sobre este pão de chia é que ele é extremamente versátil. Ele é ótimo para torradas no café da manhã, para sanduíches no almoço ou para um lanche na hora do chá da tarde. Você pode até mesmo usá-lo como base para fazer pizza sem glúten. E, como é baixo em calorias, você pode desfrutar de mais de uma fatia sem se sentir culpado.

Algumas dicas para personalizar esta receita incluem adicionar ervas ou especiarias para dar mais sabor ao pão, como tomilho, orégano ou alecrim. Você também pode adicionar sementes de girassol ou de abóbora para dar mais textura. Uma das vantagens de cozinhar em casa é que você pode ajustar a receita às suas preferências pessoais.

Em conclusão, este pão de chia sem glúten e sem leite é uma excelente opção para quem procura uma alternativa ao pão tradicional. É muito fácil de fazer e só requer alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, como ovos e azeite de oliva. Além disso, é rico em nutrientes e baixo em calorias, tornando-se uma opção saudável e saborosa para todas as refeições do dia.

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