Se você está procurando uma receita deliciosa, saudável e fácil de fazer, a berinjela assada com peito de peru e mussarela é uma ótima opção. Essa receita, que rende uma porção, traz uma mistura de sabores incrível e o melhor de tudo é que ela é pouco calórica, com apenas 1243 calorias. Neste artigo, vamos falar um pouco mais sobre como preparar essa receita e como ela pode ser saudável para o seu corpo.

A berinjela é um legume super versátil na cozinha, podendo ser cozida, frita ou assada. E, quando assada, ela fica bem macia e saborosa. Seu teor de fibras, vitaminas e minerais também é elevado, o que faz dela um alimento ideal para consumir em dietas saudáveis e equilibradas.

Para preparar a berinjela assada com peito de peru e mussarela, comece cortando a berinjela em rodelas finas e salgue-as para retirar o excesso de água. Em seguida, leve-as ao forno em uma assadeira untada com azeite por cerca de 20 minutos. Depois, retire as rodelas do forno e passe uma camada fina de molho de tomate sobre cada uma delas. Em seguida, adicione fatias de peito de peru e, por cima dele, cubra com queijo mussarela.

O prato leva cerca de 5 minutos para dar o acabamento final, devendo ser retornado ao forno para derreter o queijo e criar um crosta crocante por cima. Depois, é só servir.

Essa receita é ótima para quem está buscando emagrecer com saúde, uma vez que a berinjela tem baixa caloria e é rica em fibras que reduzem a fome e ajudam no controle do apetite. Além disso, ela é um alimento com baixo teor de gorduras e colesterol, o que é importantíssimo para quem precisa manter os níveis de colesterol sanguíneo controlados.

Outro benefício da berinjela é a presença de nutrientes como o potássio, o magnésio e o cálcio. Esses nutrientes são importantes para controlar a pressão arterial, prevenir dores nas articulações e garantir a saúde óssea. Além disso, a vitamina C, presente na berinjela, é importante para manter a imunidade alta, garantir a cicatrização e o fortalecimento dos tecidos.

O peito de peru, por sua vez, é um alimento rico em proteínas e praticamente sem gordura, o que o torna ideal para quem quer manter o controle do peso. Esse ingrediente pode ser usado em diversas receitas e é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.

Já a mussarela é rica em cálcio, um mineral importante para a saúde dos ossos e dentes. Porém, deve ser consumida com moderação, uma vez que é um alimento bastante calórico e com alta concentração de gorduras.

Enfim, a receita de berinjela assada com peito de peru e mussarela é uma opção saudável e saborosa para quem quer emagrecer ou manter uma alimentação equilibrada. Além de pouco calórica, essa receita é rica em nutrientes importantes para a saúde do corpo. Não deixe de experimentar!

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