A berinjela é um ótimo ingrediente para quem quer manter uma alimentação saudável e equilibrada. Com baixo teor de gordura e muito saborosa, essa hortaliça pode ser preparada de diversas maneiras, incluindo o forno, que é uma ótima opção para quem quer evitar frituras e alimentos gordurosos. Neste artigo, vamos apresentar uma receita de berinjela ao forno com abobrinha, cebola e tomate, que é uma delícia e ainda tem apenas 53 calorias por porção!

Para preparar essa receita, você vai precisar de berinjelas, abobrinhas, cebolas e tomates, além de azeite, sal e pimenta a gosto. Comece cortando a berinjela em fatias finas e deixando de molho em água com sal por cerca de 30 minutos. Isso ajuda a retirar o excesso de amargor da berinjela. Em seguida, corte a abobrinha, a cebola e o tomate em fatias e reserve.

Em uma forma, coloque uma camada de berinjela e regue com um pouco de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, coloque uma camada de abobrinha, cebola e tomate, repetindo as camadas até finalizar todos os ingredientes. Regue com um pouco mais de azeite e tempere novamente com sal e pimenta a gosto.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios e dourados. Retire do forno e sirva em seguida.

Além de ser uma opção saudável e pouco calórica, essa receita de berinjela ao forno com abobrinha, cebola e tomate é muito versátil e pode ser adaptada de diversas maneiras. Você pode incluir outros legumes de sua preferência, como pimentão, cenoura ou batata doce, por exemplo.

Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 2 dias. Basta aquecer no forno novamente antes de servir.

Além disso, essa receita é rica em nutrientes importantes para a saúde, como vitaminas, minerais e antioxidantes. A berinjela, por exemplo, é uma ótima fonte de fibras, que ajudam a regular o trânsito intestinal e controlar o apetite. A abobrinha, por sua vez, é rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e ajuda a prevenir o envelhecimento precoce.

Por fim, é importante lembrar que para uma alimentação saudável e equilibrada é preciso variar os alimentos e incluir uma variedade de nutrientes. Por isso, essa receita de berinjela ao forno com abobrinha, cebola e tomate pode ser uma ótima opção para incluir legumes na sua dieta de forma saborosa e nutritiva. Experimente!

Vou ganhar peso se consumir 1 Porçoes BERINJELA AO FORNO COM ABOBRINHA, CEBOLA E TOMATE?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porçoes BERINJELA AO FORNO COM ABOBRINHA, CEBOLA E TOMATE?

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