Arroz com espinafre é um prato delicioso, saudável e fácil de preparar. Se feito ao forno, torna-se ainda mais saboroso e pode ser uma ótima opção para acompanhar carnes, peixes ou servir como prato principal vegetariano. Neste artigo, vamos apresentar uma receita de arroz com espinafre ao forno com 216 calorias por porção e discutir os benefícios desse prato.

Ingredientes - 2 xícaras de chá de arroz branco - 4 xícaras de chá de água - 1 maço de espinafre - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 1 colher de sopa de azeite de oliva - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo 1. Lave bem o espinafre e retire as folhas dos talos. Reserve. 2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. 3. Adicione o arroz e mexa bem por alguns minutos. 4. Acrescente a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo. 5. Preaqueça o forno a 180 graus. 6. Quando o arroz estiver cozido, adicione o espinafre picado e misture bem. 7. Transfira o arroz com espinafre para uma travessa que possa ir ao forno e polvilhe queijo parmesão ralado por cima. 8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. 9. Sirva em seguida.

Benefícios do arroz com espinafre O arroz é uma fonte importante de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual ao organismo. Além disso, é rico em fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e manganês. O espinafre, por sua vez, é um vegetal muito nutritivo, que contém vitaminas A, C, K e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio e magnésio. Seu consumo regular pode ajudar a melhorar a saúde dos ossos, a prevenir doenças cardiovasculares e a combater a anemia.

Ao preparar o arroz com espinafre ao forno, é possível obter uma refeição ainda mais saudável, já que não é necessário usar óleo para cozinhar e o queijo parmesão pode ser adicionado em pequenas quantidades para conferir sabor extra. Além disso, o forno cria uma casquinha crocante por cima do arroz, deixando-o com uma textura diferente e ainda mais gostosa.

Por fim, é importante lembrar que o arroz com espinafre ao forno é uma opção de baixa caloria, que pode ser incluída em dietas de emagrecimento ou em cardápios de reeducação alimentar. Cada porção tem cerca de 216 calorias, o que é bastante razoável para um prato tão saboroso e nutritivo. Dessa forma, é possível desfrutar de um almoço ou jantar delicioso sem descuidar da saúde.

Conclusão O arroz com espinafre ao forno é uma opção saudável, fácil de fazer e muito gostosa. Sua combinação de carboidratos complexos, vitaminas e minerais é ideal para uma alimentação equilibrada, e seu baixo teor calórico permite que seja incluído em cardápios de emagrecimento ou reeducação alimentar. Experimente a receita e aproveite seus benefícios para a saúde!

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