Você já se pegou pensando em como é difícil resistir a uma deliciosa tempura de camarão? Pois bem, se você é uma pessoa atenta às calorias na hora de escolher o que comer, vai ficar feliz em saber que uma grande porção de camarão empanado pode ter apenas 25 calorias. Isso não significa, no entanto, que você possa sair comendo tempura sem nenhum controle. Neste artigo, vamos falar sobre as calorias presentes nesse prato e dar algumas dicas para você aproveitar sem deixar a alimentação saudável de lado.

O primeiro ponto a ser destacado é que a tempura de camarão é uma opção relativamente saudável quando comparada a outros tipos de frituras. Isso porque o método de preparo por imersão em óleo quente é muito rápido, o que impede que muita gordura penetre na crosta que envolve o camarão. Com isso, a maior parte das calorias do prato é proveniente do próprio camarão e da farinha utilizada para empaná-lo.

Em média, uma porção de 100 g de camarão tem cerca de 100 calorias, ou seja, cada unidade de camarão empanado geralmente tem menos de 5 calorias. Já a farinha de trigo utilizada na massa pode variar de acordo com o preparo, mas estima-se que cada camarão empanado tenha entre 5 e 10 calorias provenientes dessa fonte.

Porém, é importante lembrar que a tempura normalmente é servida com um molho para acompanhar, como, por exemplo, o molho tarê à base de shoyu, açúcar e mirin. Esses molhos podem adicionar várias calorias ao prato, geralmente provenientes do açúcar. Por isso, é importante dosar o consumo desses acompanhamentos, ou procurar opções mais saudáveis, como molhos à base de limão ou vinagre.

Além disso, é preciso lembrar que a tempura não pode ser considerada uma opção completa de refeição. Afinal, o camarão empanado é apenas proteína e carboidrato, sem nenhuma fonte significativa de vitaminas e minerais. Por isso, para quem está buscando uma alimentação equilibrada, o ideal é que a tempura seja consumida como parte de uma refeição completa, que inclua legumes, verduras e alguma fonte de carboidrato integral.

Outro ponto importante a ser destacado é que, mesmo com poucas calorias, a tempura de camarão pode ser uma opção rica em sódio. Isso porque a farinha de trigo utilizada na preparação da massa pode ter uma quantidade significativa de sal, e o próprio camarão já é naturalmente salgado. Portanto, é preciso ficar atento à quantidade de sódio presente na tempura e, se possível, escolher opções com menos sal ou evitar consumir outros alimentos ricos em sódio durante a refeição.

Por fim, vale ressaltar que a tempura de camarão pode ser uma opção deliciosa e relativamente saudável de petisco ou acompanhamento, desde que consumida com moderação e acompanhada de outros alimentos nutritivos. Para aqueles que estão seguindo um plano alimentar restritivo, como uma dieta para emagrecimento ou para controle de alguma condição de saúde, é importante consultarem um nutricionista antes de incluir a tempura em seu cardápio.

Em resumo, uma grande porção de tempura de camarão pode ter apenas 25 calorias, mas é preciso ficar atento ao consumo de molhos, sódio e outros alimentos da refeição. A moderação e a combinação com outros alimentos nutritivos são fundamentais para aproveitar tudo o que essa deliciosa iguaria tem a oferecer.

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