A lasanha é um prato muito popular na culinária italiana, composto de camadas de massa intercaladas com molho, queijo e carne. Uma versão que tem ganhado espaço nas mesas é a lasanha de frango ou peru, que é uma opção mais leve e saudável em relação às tradicionais com carne vermelha.

Um pedaço de lasanha de frango ou peru de aproximadamente 9 cm x 10 cm, que equivale a 1/8 de uma assadeira de 18 cm x 30 cm, tem em média 371 calorias. Isso a torna uma opção interessante para quem quer manter a dieta, mas sem abrir mão do sabor.

O frango e peru são carnes magras, que possuem menos gordura em comparação com a carne vermelha. Além disso, ambas possuem proteínas de alta qualidade, como o triptofano, um aminoácido que ajuda a regular o sono, melhorar o humor e reduzir a ansiedade.

A lasanha de frango ou peru pode ser preparada de diversas formas, dependendo dos temperos e molhos utilizados. Uma sugestão saudável é utilizar molho de tomate caseiro, que não possui adição de açúcar ou conservantes, e acrescentar legumes como cenoura, abobrinha e berinjela.

Outra sugestão é substituir a massa tradicional por massa integral, que é rica em fibras e ajuda a controlar o apetite. O queijo também pode ser substituído por opções mais magras, como a ricota ou muçarela de búfala.

É importante lembrar que a lasanha de frango ou peru também pode ser rica em sódio, especialmente se forem utilizados temperos prontos ou molhos industrializados. Por isso, é importante optar por temperos naturais e moderar a quantidade de sal.

Para quem deseja um prato completo e saudável, é possível combinar a lasanha de frango ou peru com salada de folhas verdes, que ajudam a aumentar a sensação de saciedade e agregar ainda mais nutrientes ao prato.

Em resumo, a lasanha de frango ou peru é uma opção saudável e saborosa para quem quer manter uma dieta equilibrada e variada. É importante atentar-se aos ingredientes utilizados e optar por versões mais leves e naturais, para obter os benefícios nutricionais que o prato pode oferecer.

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