As enchiladas são um prato popular na culinária mexicana e, apesar de a maioria delas ser rica em calorias, existe uma versão mais saudável com carne de vaca, feijões e queijo que contém apenas 51 calorias por porção.

Essa opção de enchilada é feita com tortillas de milho, que é uma opção mais saudável em relação às tortillas de farinha, pois contém menos gordura. A carne de vaca utilizada é magra e rica em proteína, o que ajuda a manter a saciedade por mais tempo.

Os feijões utilizados são uma excelente fonte de fibras e proteínas, além de serem ricos em vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Eles também são ricos em amido resistente, que é um tipo de carboidrato que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e a melhorar a digestão.

O queijo utilizado na receita é uma excelente fonte de cálcio, que é importante para a saúde dos ossos. No entanto, é importante usar com moderação, já que o queijo contém gorduras saturadas, que podem levar ao aumento do colesterol.

Essa versão mais saudável de enchilada é uma excelente opção para quem quer manter uma alimentação balanceada, sem abrir mão do sabor. Além disso, ela pode ser facilmente adaptada para atender às restrições alimentares, como a retirada do queijo para quem é intolerante à lactose.

Para fazer a receita, basta cozinhar a carne de vaca com temperos, como alho e cebola, e misturar com os feijões cozidos. Em seguida, coloque a mistura dentro de uma tortilla, enrole e coloque em uma assadeira. Cubra com um molho de tomate caseiro e uma pequena quantidade de queijo ralado e leve ao forno até dourar.

É possível adicionar outras verduras na receita, como pimentão e chiles, para adicionar mais sabor e nutrientes. Além disso, essa receita pode ser acompanhada por uma salada de folhas verdes, que ajuda a aumentar a ingestão de fibras e vitaminas.

Em resumo, a versão mais saudável de enchilada com carne de vaca, feijões e queijo é uma opção deliciosa e nutritiva para quem quer manter uma alimentação saudável. Ela é rica em proteínas, fibras e nutrientes essenciais, além de ser facilmente adaptável para atender às restrições alimentares. Experimente essa receita e aproveite todos os benefícios que ela tem para oferecer.

Vou ganhar peso se consumir 1 Oz Enchilada com Carne de Vaca, Feijões e Queijo?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Oz Enchilada com Carne de Vaca, Feijões e Queijo?

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