A coxa de frango é um dos pratos mais populares em todo o mundo. É uma fonte rica de proteína, vitaminas e minerais. Quando cozinhada adequadamente, é uma excelente escolha para uma refeição saudável e saborosa. Neste artigo, vamos discutir as propriedades nutricionais da coxa de frango e quantas calorias ela contém.

A coxa de frango é uma das partes mais saborosas do frango e é muito apreciada por muitos. É composta por vários músculos e ossos, além de uma pequena quantidade de gordura e pele. Quando cozinhada adequadamente, é muito suculenta, macia e deliciosa. De acordo com a American Heart Association, comer frango em vez de carne vermelha pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.

Uma coxa de frango grande, após cozida e os ossos e pele removidos, contém cerca de 94 calorias. A pele do frango é rica em gorduras saturadas, o que aumenta significativamente o teor calórico. Portanto, é recomendável remover a pele antes de cozinhar ou comer o frango. No entanto, a carne de frango é uma excelente fonte de proteína, que é vital para o crescimento e reparação dos tecidos no corpo.

Além disso, a coxa de frango contém uma quantidade significativa de vitaminas e minerais. É uma excelente fonte de vitamina B6, betacaroteno e selênio. A vitamina B6 ajuda na produção de neurotransmissores, que são responsáveis pela comunicação entre as células nervosas. O betacaroteno é convertido em vitamina A no corpo, que é fundamental para manter uma boa visão e uma pele saudável. O selênio ajuda a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres e também ajuda a regular o funcionamento da tireoide.

Embora a coxa de frango seja uma excelente escolha para uma refeição saudável, é importante consumi-la com moderação. O consumo excessivo de proteína pode sobrecarregar os rins e aumentar o risco de doenças renais. Além disso, é importante lembrar que a forma como o frango é preparado também pode afetar sua saúde. Fritar a coxa de frango em óleo aumenta significativamente o teor calórico e o teor de gordura saturada. Portanto, é recomendável cozinhar o frango no forno ou grelhado.

Em conclusão, a coxa de frango é uma excelente fonte de proteína, vitaminas e minerais essenciais. Com apenas 94 calorias em uma coxa grande após cozida e ossos e pele removidos, é uma excelente escolha para quem procura uma refeição saudável e saborosa. No entanto, é importante retirar a pele do frango antes de cozinhar ou comer, e consumi-lo com moderação. Ao preparar o frango, opte por cozinhar no forno ou grelhado para reduzir a quantidade de gordura e calorias.

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