Carne guisada é um prato clássico em muitas cozinhas ao redor do mundo. A combinação de carne macia e saborosa com legumes e grãos é um deleite gastronômico que pode satisfazer até mesmo os paladares mais exigentes. O prato de hoje é carne guisada com grão e pera, acompanhada de crumble de amêndoas e oferece uma experiência única e deliciosa.

A carne utilizada neste prato pode ser de sua preferência, seja carne bovina, suína ou de cordeiro. O importante é que ela seja cortada em pedaços pequenos e cozida lentamente em uma panela grande com azeite de oliva, cebola e alho. Acrescente também outros legumes de sua preferência, como cenouras, batatas ou tomates, para adicionar sabor e nutrição ao prato.

Em seguida, adicione grãos cozidos como grão-de-bico, lentilha ou feijão branco, que fornecem proteína e fibras. E para dar um toque doce e refrescante ao prato, acrescente fatias de pera em conserva.

O crumble de amêndoas é o toque final nesta criação deliciosa. As amêndoas trituradas fornecem um sabor adocicado e textura crocante ao prato. Para fazer a cobertura, misture farinha de trigo, açúcar mascavo e manteiga até formar uma farofa. Adicione as amêndoas e misture novamente. Espalhe a mistura sobre a carne guisada e leve ao forno por alguns minutos para dourar.

Este prato possui uma quantidade considerável de calorias, cerca de 753 calorias por porção, mas oferece um valor nutricional que pode ser justificável. A carne fornece proteína e ferro, os legumes fornecem vitaminas e minerais e os grãos são fontes de fibras. As amêndoas do crumble são ricas em gordura saudável, proteína e fibras.

Em suma, este prato pode ser uma ótima escolha para quem busca uma refeição rica em sabor e nutrientes. As combinações de textura e sabores se complementam harmoniosamente e resultam em um prato único e saboroso. E para quem adora experimentar novos pratos ou está procurando uma refeição diferente para o final de semana, a carne guisada com grão e pera com crumble de amêndoas é uma excelente opção.

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