O peixe-espada é uma das espécies de peixes mais consumidos em todo o mundo. E não é para menos, afinal, ele é fonte de proteínas, vitaminas e nutrientes que beneficia a saúde do nosso corpo. Além disso, também tem baixo teor de gordura, o que o torna ideal para aqueles que buscam uma dieta saudável e equilibrada. Neste artigo, falaremos mais sobre os benefícios do peixe-espada cozido e como ele pode ajudar a manter a sua dieta em dia.

O peixe-espada é uma opção saudável e saborosa de proteína para o nosso corpo. Com uma porção de 100 gramas cozido, por exemplo, é possível obter cerca de 177 calorias, o que é considerado um valor moderado para uma refeição. Entre os nutrientes presentes no peixe, destacamos a Vitamina A, B6, B12, C e E, além do Ferro, Fósforo, Potássio e Zinco. Esses minerais são essenciais para manter o funcionamento adequado do nosso organismo e para prevenir várias doenças.

Além destes benefícios, o peixe-espada cozido também é uma fonte de ômega-3, um tipo de gordura que ajuda a reduzir o nível de triglicerídeos e colesterol no sangue. Outro ponto positivo desta substância é que ela contribui para combater os radicais livres presentes no nosso corpo, que são responsáveis pelo envelhecimento precoce e por algumas doenças.

Para quem está em busca de manter uma dieta equilibrada, o peixe-espada cozido é ideal, pois é uma excelente fonte de proteínas. Também é uma boa opção para quem busca reduzir o consumo de carne vermelha, pois tem menos gordura saturada. É um excelente alimento para os veganos e vegetarianos, pois é uma fonte de proteína vegetal e de cálcio, mineral essencial para os ossos e dentes.

Uma das opções de preparo do peixe-espada é o cozimento. Além de ser uma opção saudável, é também muito saboroso. É uma receita simples e fácil de preparar, que pode ser acompanhado por legumes cozidos no vapor e uma porção de arroz integral.

Para preparar o peixe-espada cozido, comece por lavar bem a peça de peixe e retire as escamas. Em seguida, tempere com sal, pimenta-do-reino, limão e alho. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Em seguida, coloque o peixe numa panela com água fervente e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos. Ao final, o peixe estará macio e saboroso. Finalize com ervas frescas, como salsinha e cebolinha.

Enfim, o peixe-espada é uma excelente opção de alimento para quem busca manter uma dieta saudável e equilibrada. Ele é rico em vitaminas e nutrientes essenciais para o nosso organismo, além de ter pouca gordura e de ser uma fonte de proteína de alta qualidade. Por isso, não deixe de incluí-lo em seu cardápio semanal e experimente opções diferentes de preparo para variar o sabor. Seus benefícios a saúde são inúmeros.

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