Agrião é uma verdura pouco comum na mesa da maioria dos brasileiros, mas que deveria ter um espaço garantido em nossa alimentação. Esta planta é rica em nutrientes e muito benéfica para nossa saúde. E além de ser uma ótima fonte de fibras, vitaminas e minerais, ela também é muito saborosa e pode ser consumida em diversas receitas diferentes.

Com apenas 4 calorias por xícara de agrião picado (34,0g), esta verdura é ótima para quem está buscando manter um peso saudável. Além disso, ela possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater inflamações responsáveis por diversas doenças. Estudos mostram que o agrião pode até mesmo ajudar a prevenir o câncer, graças à presença de compostos bioativos.

Além disso, o agrião é rico em vitamina C, que tem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a fortalecer nossa imunidade. Ele também é uma boa fonte de vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, pele e cabelos. E possui uma grande quantidade de ácido fólico, que é essencial para a saúde das gestantes e pode ajudar a prevenir defeitos congênitos.

O consumo do agrião pode também fazer maravilhas pelos nossos olhos. Rico em antioxidantes, o agrião é um potente aliado para a prevenção de problemas oculares. Os antioxidantes presentes nessa verdura conseguem combater os radicais livres que atacam as células dos nossos olhos e podem levar a doenças como cataratas e degeneração macular.

Outra vantagem do agrião é que ele é muito versátil na cozinha. Ele pode ser consumido cru, em saladas, omeletes ou sanduíches. Pode também ser adicionado às sopas, caldos ou refogados. O que colabora para um prato mais saudável e cheio de sabor.

Agora que você já sabe todos os benefícios do agrião, é hora de incluí-lo em sua dieta sem medo. Comece adicionando-o em pequenas quantidades nas refeições e aumente conforme sua adaptação. Aliado a uma dieta equilibrada e a prática regular de exercícios físicos, o agrião pode fazer maravilhas pela sua saúde e bem-estar em geral. E o melhor: o prazer de comê-lo fica por conta do seu paladar, que certamente irá apreciar o sabor marcante e delicioso do agrião.

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