A sopa de ervilhas partidas com presunto é uma opção deliciosa e saudável para quem está em busca de uma refeição nutritiva e reconfortante. Essa receita é feita com ervilhas partidas, água, presunto, cebola, alho, cenoura, azeite e temperos, resultando em uma sopa cremosa e cheia de sabores.

Cada xícara dessa sopa contém cerca de 381 calorias, o que pode parecer um valor alto para quem está de dieta. No entanto, é importante lembrar que a sopa é uma refeição completa, que pode substituir um almoço ou jantar se acompanhada de salada e pão integral. Além disso, as ervilhas são ricas em proteínas e fibras, o que ajuda a prolongar a saciedade e manter o metabolismo acelerado.

Outro benefício da sopa de ervilhas partidas com presunto é que ela é rica em nutrientes importantes para a saúde. As ervilhas contêm vitaminas do complexo B, ferro, cálcio e potássio. Já o presunto é uma fonte de proteínas e minerais como zinco e selênio. Juntos, esses ingredientes formam uma refeição balanceada e nutritiva.

Para quem está preocupado com o teor de gordura da sopa, é possível fazer algumas trocas na receita. Substituir o presunto por peito de frango ou tofu, por exemplo, reduz o teor de gordura e colesterol da receita. Além disso, optar por refogar os legumes apenas com água ou substituir o azeite por óleo de coco são outras formas de deixar a sopa mais saudável.

Outra vantagem da sopa de ervilhas partidas com presunto é que ela é uma opção prática e fácil de preparar. Basta cozinhar os ingredientes em uma panela por cerca de 30 minutos, e a sopa estará pronta para ser servida. Além disso, é possível fazer a receita em grande quantidade e congelar em porções individuais, o que facilita o planejamento de refeições saudáveis durante a semana.

Por fim, é importante lembrar que a sopa de ervilhas partidas com presunto é uma opção que agrada a todos os paladares. Seja no inverno, quando o clima pede pratos quentes e reconfortantes, ou no verão, como uma opção leve e fresca para o jantar, essa receita é sempre uma boa escolha.

Para quem está em busca de uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar, a sopa de ervilhas partidas com presunto é uma excelente opção. Rica em nutrientes, fácil de preparar e versátil, essa receita é um sucesso garantido em qualquer ocasião.

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