Ervilhas enlatadas tornaram-se um ingrediente popular nas cozinhas de todo o mundo. Essas pequenas esferas verdes são deliciosas em uma variedade de receitas, desde ensopados e sopas até saladas e guisados. No entanto, muitas pessoas não sabem muito sobre a nutrição das ervilhas enlatadas. Neste artigo, vamos explorar as calorias dessas ervilhas enlatadas, bem como sua nutrição e como elas podem ser integradas em uma dieta saudável.

Uma xícara de ervilhas enlatadas contém cerca de 185 calorias em média. Embora isso possa parecer alto, as ervilhas enlatadas são ricas em proteínas e fibras alimentares. As proteínas são vitais para a construção e reparação dos tecidos do corpo, enquanto as fibras ajudam a manter a saúde digestiva e a controlar o açúcar no sangue.

Além disso, as ervilhas enlatadas são ricas em vitaminas e minerais essenciais, incluindo ferro, potássio, vitamina C e vitamina K. O ferro ajuda na produção de glóbulos vermelhos, enquanto o potássio é importante para a função muscular e nervosa. A vitamina C é um antioxidante que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a vitamina K é essencial para a coagulação sanguínea e o crescimento ósseo.

É importante lembrar que a quantidade de calorias nas ervilhas enlatadas pode variar de acordo com a marca e o tipo de ervilha. Algumas marcas podem adicionar açúcar ou sal às suas ervilhas enlatadas, o que pode aumentar a contagem de calorias. É sempre importante verificar os rótulos dos alimentos antes de consumi-los para garantir que você esteja fazendo escolhas nutricionais saudáveis.

Em termos de cozinhar com ervilhas enlatadas, elas são muito versáteis. Por exemplo, você pode adicionar ervilhas enlatadas a uma sopa ou ensopado para aumentar a sua densidade nutricional. Você também pode usar ervilhas enlatadas como um ingrediente em saladas, revestimentos para tortas ou massas, ou em um macarrão com ervilhas e queijo. As ervilhas enlatadas também podem ser usadas como acompanhamento para pratos principais, como frango grelhado ou peixe.

Embora as ervilhas enlatadas sejam um alimento saudável e nutritivo, é importante lembrar de moderar o seu consumo. Consumir muitas ervilhas enlatadas pode levar a um excesso de sódio, o que pode ser prejudicial para a saúde cardiovascular. Dito isso, desde que você faça escolhas conscientes e se mantenha dentro dos limites de consumo recomendados, as ervilhas enlatadas podem ser uma excelente adição a uma dieta saudável e equilibrada.

Em resumo, as ervilhas enlatadas são uma excelente fonte de proteína, fibras e vitaminas essenciais. Embora possam parecer altas em calorias, sua densidade nutricional torna-as benéficas para o seu corpo. Ao escolher ervilhas enlatadas, certifique-se de verificar os rótulos dos alimentos para garantir que você esteja fazendo escolhas saudáveis. E lembre-se, tudo com moderação - consumir ervilhas enlatadas com moderação é uma maneira deliciosa e nutritiva de adicionar variedade à sua dieta.

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