Os Crepes de Frango e Molho de Espargos é uma receita deliciosa, que traz sabores inigualáveis e pode ser uma excelente escolha para um almoço ou jantar leve. Além disso, é uma opção saudável, que contém apenas 204 calorias. Em nosso artigo, iremos apresentar os principais ingredientes e benefícios, além de dicas para preparar essa delícia em sua casa.

Ingredientes

Para preparar os Crepes de Frango e Molho de Espargos são necessários os seguintes ingredientes: 1 peito de frango, 1 cenoura média, 1 molho de espargos, 1 xícara de leite desnatado, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 1 ovo, 1 colher de chá de azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Para preparar a massa do crepe, será necessário: 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite desnatado, 1 ovo e 1 pitada de sal.

Preparo

Primeiramente, prepare a massa do crepe, misturando todos os ingredientes em um recipiente e mexendo bem até que a mistura fique homogênea. Depois, aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da mistura para formar o crepe. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos de cada lado e reserve. Em seguida, corte o peito de frango em cubos e refogue em uma panela com um fio de azeite, sal e pimenta a gosto. Adicione a cenoura em cubos e os espargos cortados. Em outra panela, prepare o molho branco, acrescentando a farinha de trigo e o leite desnatado e mexendo bem até obter a consistência desejada. Por fim, adicione o molho na panela com o frango e os legumes e misture bem.

Benefícios

Os Crepes de Frango e Molho de Espargos são uma excelente opção de refeição saudável, pois contam com ingredientes que são ricos em nutrientes. O frango é uma excelente proteína de baixa caloria, que fornece aminoácidos essenciais para o corpo. Os espargos, por sua vez, são ricos em vitaminas A e C, além de fibras que ajudam na digestão. A cenoura é rica em betacaroteno, que ajuda a manter a saúde dos olhos e da pele. Além disso, o molho branco pode ser feito com leite desnatado, reduzindo a quantidade de gordura da receita.

Dicas

Para deixar os Crepes de Frango e Molho de Espargos ainda mais gostosos, você pode adicionar outros legumes, como abobrinha, brócolis ou tomate. Além disso, é possível variar o molho, adicionando ervas frescas, como manjericão, salsa ou alecrim. Se preferir, você pode substituir o frango por cogumelos, tofu ou carne vermelha magra. E se quiser uma refeição mais completa, pode acompanhar os crepes com uma salada de folhas verdes.

Conclusão

Em suma, os Crepes de Frango e Molho de Espargos são uma opção deliciosa e saudável para o seu cardápio. Com apenas 204 calorias, essa receita traz benefícios para a sua saúde e pode ser preparada de forma simples e rápida. Experimente em sua casa e surpreenda-se com o sabor incrível dos crepes recheados com frango e legumes com molho branco. Bom apetite!

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