Creme Inglês é uma sobremesa clássica e adorada por muitos. É fácil de fazer e vai bem com uma variedade de sobremesas, como pudins, tortas e bolos. Esta receita completa de creme inglês é perfeita para quem quer experimentar uma sobremesa saborosa e fácil de fazer. A receita contém 885 calorias e serve cerca de duas a quatro pessoas.

Para começar, você precisará de seis gemas de ovo, ¼ xícara de açúcar branco e uma xícara inteira de leite integral. Você também precisará de uma colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal. Comece por bater as gemas e o açúcar em uma tigela até obter uma mistura suave e cremosa. Em um pequeno pote, aqueça o leite até começar a ferver. Adicione o extrato de baunilha e o sal ao leite.

Em seguida, adicione gradualmente a mistura de gema de ovo à mistura de leite, mexendo bem para que os dois se misturem. Certifique-se de mexer continuamente para evitar que as gemas cozinhem. Despeje a mistura na panela e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até que o creme engrosse o suficiente para cobrir as costas de uma colher. Isso normalmente leva cerca de cinco a sete minutos.

Quando estiver pronto, retire a panela do fogo e passe o creme por uma peneira fina para remover quaisquer pedaços de gema de ovo que possam ter se formado. Despeje o creme em uma tigela ou jarra e cubra com filme plástico. Certifique-se de colocar o filme diretamente sobre o creme para impedir que se forme uma crosta na superfície. Deixe o creme esfriar por cerca de uma hora.

Uma vez que o seu creme esteja frio, ele estará pronto para servir. Sirva acompanhado de suas sobremesas favoritas, como pudins ou tortas. O creme inglês também é ótimo como acompanhamento para frutas, como morangos frescos ou mirtilos. Para um toque extra de sabor, tente adicionar um pouco de licor ao seu creme enquanto ele esfria.

Embora o creme Inglês seja relativamente fácil de fazer, ainda existem algumas dicas que você pode seguir para garantir que o seu creme saia perfeito. Certifique-se de que o leite esteja bem quente antes de adicioná-lo às gemas. Isso ajudará a impedir que a mistura de ovos fique empelotada. Além disso, certifique-se de mexer continuamente enquanto cozinhar o creme para impedir que ele queime. Use uma colher de pau para mexer em vez de um fouet para deixar o creme liso e homogêneo.

Em resumo, o creme inglês é uma sobremesa deliciosa que é fácil de fazer em casa. Com esta receita completa, você estará preparando um creme com sabor e textura perfeitos para qualquer sobremesa que desejar. Lembre-se de seguir estas dicas importantes para garantir que o seu creme saia perfeito toda vez que você o fizer. Com 885 calorias por porção, o creme inglês é uma sobremesa indulgente que satisfará seu paladar e sua vontade de doce. Experimente hoje mesmo e aproveite!

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