Sopa de mandioquinha é uma ótima opção de prato quente para dias frios. Com uma textura cremosa e um sabor suave, é um prato muito nutritivo e saudável. A sopa de mandioquinha com frios é uma excelente combinação de sabores que aguça o paladar. A seguir, você vai descobrir a receita deste prato delicioso e saudável.

A mandioquinha, também conhecida como batata-baroa, é rica em vitaminas e minerais, além de ser uma boa fonte de carboidratos. Ela ajuda a manter o corpo hidratado, pois contém alto teor de água. Os frios, por sua vez, são ricos em proteínas e fornecem energia para o corpo.

Para preparar a sopa de mandioquinha com frios, é necessário ter os seguintes ingredientes:

- 4 mandioquinhas médias - 1 cebola picada - 2 dentes de alho picados - 1 colher de sopa de azeite - 1 litro de água - Sal a gosto - Pimenta-do-reino a gosto - 100g de presunto fatiado - 100g de queijo mussarela fatiado

Preparo:

1. Descasque as mandioquinhas e corte em pedaços pequenos. 2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que a cebola fique translúcida. 3. Adicione as mandioquinhas e refogue por alguns minutos. 4. Acrescente a água, o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar até que as mandioquinhas fiquem macias. 5. Bata a sopa no liquidificador até obter uma mistura homogênea. 6. Retorne a sopa à panela e aqueça novamente. 7. Sirva em pratos fundos, acrescentando fatias de presunto e queijo por cima.

A sopa de mandioquinha com frios é uma opção saudável para o jantar ou almoço, pois é uma refeição leve, de fácil digestão e com baixo teor de calorias. Com apenas 50 calorias por porção, pode ser consumida sem preocupação com o ganho de peso. Além disso, ela é rica em fibras, que ajudam a melhorar a digestão e a controlar o apetite.

Para quem busca uma alimentação equilibrada, a sopa de mandioquinha com frios é uma excelente escolha. É uma refeição completa, pois combina carboidratos, proteínas e gorduras saudáveis. Os frios, por exemplo, são uma fonte de proteínas magras, que ajudam a reparar os tecidos do corpo e a fortalecer o sistema imunológico.

Por fim, é importante lembrar que a sopa de mandioquinha com frios deve ser consumida acompanhada de uma salada de vegetais ou legumes, para garantir a ingestão de vitaminas e minerais essenciais ao organismo. Mantenha uma alimentação variada e equilibrada, praticando atividades físicas regularmente para garantir um estilo de vida saudável.

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