Quando pensamos em pratos que nos remetem à nossa infância, certamente uma das opções mais comuns é o repolho refogado. Afinal, quem nunca se deparou com aquele delicioso aroma enquanto a mãe preparava o almoço?

Porém, muitas pessoas acabam deixando de lado essa iguaria por considerá-la muito trabalhosa de ser preparada ou por temerem que fique muito pesada. Mas a verdade é que não precisa ser assim! Com a receita de repolho cremoso de 5 minutos, é possível saborear essa delícia de maneira prática e rápida.

Com apenas 108 calorias por porção, o repolho cremoso é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve. Além disso, ele é rico em nutrientes como vitamina C, potássio e cálcio, e pode ser uma ótima alternativa para quem deseja incrementar sua dieta com alimentos saudáveis.

Para preparar essa delícia, basta reunir os seguintes ingredientes: - 1/2 cabeça de repolho - 1 cebola - 2 dentes de alho - 1 colher de sopa de manteiga - 1/2 xícara de leite integral - 1/2 xícara de creme de leite fresco - 1 colher de sopa de amido de milho - Sal a gosto

O primeiro passo é cortar o repolho em fatias finas e a cebola em cubos. Em seguida, descasque e pique os dentes de alho. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola e o alho. Refogue por alguns minutos até a cebola ficar transparente.

Adicione o repolho à panela e misture bem. Tempere com uma pitada de sal e continue refogando por cerca de 3 minutos, mexendo sempre para que o repolho não queime.

Enquanto isso, misture em uma tigela o leite, o creme de leite e o amido de milho. Mexa bem até que fique homogêneo e sem grumos.

Quando o repolho já estiver cozido, adicione a mistura de leite e mexa bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o molho fique cremoso e ligeiramente espesso.

Pronto! Agora você já pode saborear sua deliciosa porção de repolho cremoso. E o melhor de tudo é que essa receita leva apenas 5 minutos para ficar pronta, o que a torna uma ótima opção para aqueles dias em que você está com pressa mas não quer abrir mão de uma refeição gostosa e saudável.

Porém, é importante lembrar que essa receita é rica em gorduras e calorias, por isso ela deve ser consumida com moderação, especialmente por aqueles que estão seguindo uma dieta restrita ou que possuem problemas de saúde como colesterol alto.

De qualquer forma, o repolho cremoso é uma opção deliciosa e versátil, que pode ser servida tanto como acompanhamento para uma refeição mais elaborada quanto como prato principal, acompanhado de arroz ou uma salada verde. Experimente e se surpreenda!

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