O purê de aipim é uma das comidas típicas mais populares do Brasil e uma das mais apreciadas também. Além de saboroso, ele é muito nutritivo e econômico. Uma porção de purê de aipim contém cerca de 214 calorias, o que é uma quantidade moderada, ideal para quem quer manter uma alimentação saudável e equilibrada.

Aipim, também conhecido como mandioca, é uma raiz originária da América do Sul que tem muitos benefícios para a saúde. É uma fonte rica de carboidratos, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Ele é naturalmente livre de glúten e pode ser consumido por pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.

O purê de aipim é feito a partir da mandioca cozida, amassada e misturada com leite, sal e manteiga. É um acompanhamento ideal para pratos como carnes, feijão, arroz e saladas. Ele é rico em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma lenta e gradual ao longo do dia. Além disso, ele tem um sabor suave e agradável que combina bem com uma variedade de alimentos.

Uma porção do purê de aipim contém cerca de 214 calorias, o que é uma quantidade moderada. É possível incluir o purê de aipim em uma dieta equilibrada e controlada em calorias sem se preocupar com o ganho de peso. Ele é mais saudável do que outras opções de acompanhamentos ricos em gordura, como batatas fritas ou arroz branco.

Além disso, o purê de aipim é rico em fibras, o que ajuda a regular o trânsito intestinal e previne a constipação. As fibras também ajudam a controlar o apetite e a promover a saciedade, o que é importante para quem quer perder peso. A mandioca também contém vitaminas do complexo B, que são essenciais para a produção de energia e a manutenção da saúde do sistema nervoso.

O purê de aipim é uma opção saudável e econômica para quem quer variar o cardápio. Ele é fácil de preparar e pode ser armazenado na geladeira por vários dias. Além disso, ele pode ser utilizado como base para outras receitas, como bolinhos, pães e tortas.

Em resumo, o purê de aipim é um acompanhamento saudável, nutritivo e econômico que pode ser incluído em uma dieta equilibrada e controlada em calorias. Ele é rico em carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, e é naturalmente livre de glúten. Ele pode ser facilmente preparado em casa e é uma opção versátil que pode ser utilizada em diversas receitas. Por fim, é importante lembrar que o purê de aipim deve ser consumido com moderação e como parte de uma alimentação equilibrada e variada.

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