O purê de batata é um acompanhamento clássico que adiciona sabor e textura em qualquer refeição. É uma ótima opção para acompanhar carnes, peixes, aves e legumes. Além disso, é simples e fácil de preparar e pode ser personalizado de acordo com o gosto de cada pessoa. Este artigo irá explorar os benefícios nutricionais do purê de batata, uma receita simples e fácil de preparar e suas calorias.

Benefícios Nutricionais do Purê de Batata

A batata é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas do complexo B. Essas vitaminas são importantes para o bom funcionamento do sistema nervoso e também para a saúde da pele, cabelos e unhas.

Além disso, a batata contém potássio, um mineral importante que ajuda a regular a pressão sanguínea e previne doenças cardíacas. No entanto, a adição de manteiga e leite ao purê de batata pode aumentar o teor de gordura e calorias da receita.

Receita de purê de batata simples e fácil

Ingredientes:

- 4 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços pequenos - 2 colheres de sopa de manteiga sem sal - 1/2 xícara de leite desnatado - Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas em água fervente por cerca de 15 minutos ou até que estejam macias. 2. Escorra a água e coloque as batatas em uma tigela grande. 3. Adicione a manteiga e o leite e misture bem até obter uma mistura homogênea. 4. Tempere com sal e pimenta a gosto. 5. Use um garfo ou um amassador de batatas para esmagar as batatas até que pareçam um purê. 6. Sirva quente.

Quantidade de Calorias

Esta receita rende cerca de 4 porções de 175 calorias cada uma. No entanto, o valor calórico pode variar de acordo com a adição de outros ingredientes como queijo, creme de leite ou bacon.

Dicas para personalizar a receita de purê de batata

- Adicione alho, cebola ou ervas frescas para aumentar o sabor. - Troque a manteiga por azeite de oliva para uma opção mais saudável. - Use leite sem lactose ou leite de amêndoa para uma opção vegana. - Adicione queijo cheddar ralado ou creme de leite para uma opção mais cremosa e com mais sabor. - Adicione cebolinha picada ou bacon crocante para uma opção mais crocante.

Conclusão

O purê de batata é uma opção de acompanhamento simples e fácil de preparar que pode ser personalizado de acordo com o paladar de cada pessoa. Além disso, é uma fonte de carboidratos complexos, fibras e vitaminas do complexo B. No entanto, é importante lembrar que a adição de manteiga, queijo e creme de leite pode aumentar o teor de gordura e calorias da receita. Por isso, é importante controlar as porções e escolher opções mais saudáveis quando possível. Experimente esta receita simples e fácil e personalize-a de acordo com o seu gosto.

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