Se você está procurando uma refeição saudável e saborosa, uma ótima opção é o peixe assado com banana e molho branco. Essa receita é fácil de preparar e contém apenas 139 calorias por porção, tornando-a uma escolha perfeita para quem quer manter uma dieta equilibrada.

O peixe é uma excelente fonte de proteína magra, que ajuda a construir e reparar músculos, além de promover uma sensação de saciedade por mais tempo. A banana, por sua vez, é rica em vitaminas e minerais, incluindo potássio e vitamina C, que ajudam a manter uma boa saúde cardiovascular e do sistema imunológico.

Para preparar o peixe assado com banana e molho branco, primeiro pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em seguida, corte uma banana em rodelas finas e coloque-as em uma assadeira. Tempere com sal e pimenta a gosto e coloque as fatias de peixe por cima das bananas.

Em seguida, regue com um fio de azeite de oliva e leve ao forno por 20 minutos ou até que o peixe esteja cozido. Enquanto isso, prepare o molho branco misturando 1 colher de sopa de farinha de trigo em 1 xícara de leite desnatado. Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o molho engrosse.

Sirva o peixe assado com banana e molho branco quente, decorando com salsinha picada ou outras ervas de sua preferência.

Além de ser uma opção saudável, o peixe assado com banana e molho branco é uma refeição versátil, que pode ser combinada com diversos acompanhamentos, como arroz integral, saladas, legumes cozidos ou assados.

Para deixar a receita ainda mais completa, experimente adicionar outros ingredientes ao peixe. Alguns exemplos incluem cogumelos, cebolas, tomates, pimentões ou até mesmo frutas como manga ou abacaxi.

Outra vantagem desse prato é que ele é fácil de adaptar a diferentes restrições alimentares. Por exemplo, se você segue uma dieta sem glúten, pode substituir a farinha de trigo por amido de milho ou outras farinhas sem glúten. Já se você é vegetariano ou vegano, pode substituir o peixe por tofu, tempeh ou outros alimentos ricos em proteína vegetal.

De maneira geral, o peixe assado com banana e molho branco é uma opção saudável, saborosa e versátil que pode ser incluída em qualquer dieta equilibrada. Experimente esta receita e descubra como é fácil combinar sabores e nutrientes em um único prato!

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