O molho de tomate é um ingrediente essencial em muitas receitas de cozinha, pois ele adiciona sabor e textura aos pratos. No entanto, muitos molhos de tomate comprados em lojas contêm muitas adições desnecessárias, como açúcares e conservantes. Felizmente, é fácil fazer o seu próprio molho de tomate em casa e desfrutar de uma versão mais saudável e deliciosa. Neste artigo, vamos apresentar uma receita de molho de tomate caseiro da blogueira Monica, com apenas 83 calorias por porção.

Para começar, vamos discutir os benefícios de fazer o seu próprio molho de tomate em casa. Em primeiro lugar, quando você faz o seu próprio molho de tomate, você sabe exatamente o que está colocando nele - sem conservantes ou outros ingredientes desnecessários. Além disso, fazer o seu próprio molho de tomate permite que você experimente com sabores e temperos diferentes, para criar um molho personalizado que atenda aos seus gostos.

A receita de molho de tomate da Monica é muito simples e fácil de seguir. Você vai precisar de apenas alguns ingredientes básicos, como tomates frescos, alho, cebola e azeite de oliva. É importante usar tomates frescos - não enlatados - para obter o melhor sabor possível. Você também pode adicionar ervas frescas, como manjericão ou alecrim, para adicionar ainda mais sabor.

Para fazer o molho de tomate, comece com o alho e a cebola, que devem ser picados e refogados em azeite de oliva em fogo médio até ficarem macios e transparentes. Em seguida, adicione os tomates frescos picados - certifique-se de remover as sementes - e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que os tomates estejam macios e se desfazendo.

Em seguida, use um liquidificador ou processador de alimentos para misturar a mistura de tomate até ficar homogênea. Em seguida, coloque o molho de volta na panela e deixe cozinhar por mais 10 a 15 minutos, ou até que o molho tenha engrossado um pouco.

Ao contrário de muitas receitas de molho de tomate, a receita da Monica não requer açúcar adicionado, o que torna este molho uma opção muito mais saudável. Além disso, com apenas 83 calorias por porção, este molho é uma ótima opção para quem está tentando controlar a ingestão de calorias.

Em resumo, o molho de tomate caseiro é uma maneira fácil e saudável de adicionar sabor aos seus pratos favoritos. Com a receita da Monica, é fácil fazer o seu próprio molho de tomate fresco e desfrutar de um sabor delicioso e nutritivo que você pode sentir bem ao servir à sua família. Experimente esta receita hoje e veja como é fácil e delicioso fazer o seu próprio molho de tomate caseiro.

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