O manjar de coco é uma sobremesa clássica e muito popular em muitas partes do Brasil. A receita tradicional é feita com leite de coco, açúcar e amido de milho, que são cozidos juntos para criar uma mistura cremosa. A sobremesa é então servida com uma calda de ameixa ou outra fruta para adicionar um toque extra de sabor.

No entanto, muitas pessoas que estão tentando comer de forma mais saudável acabam evitando sobremesas como o manjar de coco, devido ao alto teor calórico e de açúcar. Felizmente, a Ieda criou uma receita de manjar de coco que contém apenas 137 calorias por porção, tornando-se uma opção muito mais saudável para quem deseja desfrutar de uma sobremesa deliciosa sem comprometer a dieta.

A receita da Ieda é feita com leite desnatado em vez de leite de coco, o que reduz significativamente o teor de gordura e calorias da sobremesa. O açúcar também é usado com moderação, para evitar que a sobremesa fique muito doce. Além disso, a receita é rica em fibras, devido à adição de coco ralado.

Para fazer o manjar de coco da Ieda, comece derretendo o amido de milho em um pouco de leite desnatado, em fogo baixo. Adicione o leite restante, o coco ralado, o açúcar e a essência de baunilha, e misture bem. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela.

Despeje a mistura em uma forma de pudim e deixe esfriar. Coloque na geladeira por pelo menos duas horas, ou até que a sobremesa esteja firme. Para servir, desenforme o manjar de coco e cubra com a calda de sua escolha.

Além de ser uma opção mais saudável do que a receita tradicional, o manjar de coco da Ieda é também uma sobremesa muito fácil de preparar. Não é necessário ter habilidades culinárias avançadas para fazer essa deliciosa sobremesa. Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de tempo, você pode ter um manjar de coco delicioso e saudável caseiro.

Em resumo, o manjar de coco da Ieda é uma deliciosa sobremesa que pode ser desfrutada por muitas pessoas que estão tentando comer de maneira saudável. Com apenas 137 calorias por porção, essa receita é uma opção muito mais saudável do que a receita tradicional de manjar de coco, que pode chegar a ter mais de 300 calorias por porção. Além disso, a receita é fácil de fazer e não requer habilidades culinárias avançadas. Experimente esta deliciosa sobremesa e desfrute sem culpa!

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