O manjar branco com calda de ameixa e vinho tinto seco é uma sobremesa clássica que combina sabores intensos com uma textura suave e cremosa. Com apenas 267 calorias por porção, é uma opção indulgente que pode ser aproveitada em qualquer ocasião especial.

A base do manjar branco é feita com leite de coco e açúcar, e é cozido com amido de milho até que atinja a consistência desejada. Ele é então deixado esfriar em moldes individuais antes de ser desenformado e servido com calda de ameixa e vinho tinto seco. A calda é feita com ameixas frescas, açúcar, vinho tinto seco e especiarias, como canela e cravo.

Além do sabor incrível, o manjar branco com calda de ameixa e vinho tinto seco também oferece benefícios à saúde. O leite de coco é uma ótima fonte de gorduras saudáveis, que ajudam na função cerebral e no controle de peso. A ameixa é rica em fibras, vitamina C e antioxidantes, que ajudam na digestão e no fortalecimento do sistema imunológico. O vinho tinto contém resveratrol, um antioxidante poderoso que pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.

Para fazer esta sobremesa em casa, comece preparando a calda. Combine as ameixas frescas, açúcar, vinho tinto seco e especiarias em uma panela e deixe ferver até que as ameixas estejam macias e a calda tenha engrossado. Retire do fogo e deixe esfriar enquanto prepara o manjar branco.

Em uma panela separada, misture o leite de coco, açúcar e amido de milho. Mexa bem e cozinhe em fogo médio até que a mistura engrosse e comece a borbulhar. Retire do fogo e despeje em moldes individuais. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Sirva cada porção de manjar branco com uma generosa quantidade de calda de ameixa e vinho tinto seco por cima. Decore com um pouco de folhas de hortelã para um toque fresco e bonito.

Em resumo, o manjar branco com calda de ameixa e vinho tinto seco é uma sobremesa deliciosa e saudável que pode ser desfrutada com moderação. Com apenas 267 calorias por porção, é uma opção indulgente que pode ser apreciada em qualquer ocasião especial. Experimente fazer em casa e impressione seus convidados com um sabor único e sofisticado.

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