O grão de bico é um alimento muito completo, rico em proteínas, fibras e minerais. Além disso, é extremamente versátil, podendo ser utilizado em diversos pratos, desde sopas até saladas. Neste artigo, apresentaremos uma receita deliciosa de porções de grão de bico com tomate, tahine e hortelã, que contêm apenas 358 calorias.

Para fazer essa receita, você precisará de grão de bico cozido, tomates maduros, tahine (pasta de gergelim), azeite, suco de limão, alho, sal, pimenta-do-reino e folhas de hortelã fresca. Comece cortando os tomates em cubinhos e reserve. Em seguida, prepare o molho misturando o tahine, o suco de limão, o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela. Adicione água aos poucos, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

Em outra tigela, coloque o grão de bico cozido e escorrido e misture com o molho preparado. Acrescente os tomates picados e mexa delicadamente. Coloque em um prato e decore com as folhas de hortelã fresca. Fácil, rápido e saudável.

Essa receita é muito nutritiva, graças aos alimentos utilizados. O grão de bico é um alimento rico em proteínas de boa qualidade, que ajudam na construção dos tecidos do corpo, além de fornecer energia para o organismo. Além disso, o grão de bico é rico em fibras, que melhoram o trânsito intestinal e ajudam a controlar os níveis de glicemia.

Os tomates, por sua vez, são ricos em licopeno, um antioxidante que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer. Além disso, são fontes de vitaminas A e C, importantes para a saúde da pele e do sistema imunológico.

O tahine, pasta de gergelim utilizada nesta receita, é um alimento muito nutritivo e versátil. Rico em gorduras boas, vitaminas e minerais, o tahine pode ser utilizado para substituir a manteiga em receitas, como molhos e patês. Além disso, o tahine contém cálcio em sua composição, o que o torna um alimento importante para a saúde dos ossos.

Por fim, a hortelã, utilizada como tempero nesta receita, tem propriedades digestivas e pode ajudar a aliviar problemas estomacais, como gases e indigestão.

Além de ser uma receita saudável e nutritiva, as porções de grão de bico com tomate, tahine e hortelã são uma ótima opção para quem está de dieta. Com apenas 358 calorias por porção, essa receita é uma excelente escolha para quem quer perder peso sem abrir mão do sabor.

Em resumo, as porções de grão de bico com tomate, tahine e hortelã são uma receita saborosa, nutritiva e saudável, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e uma dieta com baixas calorias. Experimente e surpreenda-se com os benefícios desse prato delicioso e fácil de preparar.

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