O filé ao poivre é um prato clássico e delicioso que agrada a muitos paladares. Como o nome sugere, a palavra “poivre” significa pimenta em francês, e isso é uma indicação das camadas de sabor que podem ser encontradas neste prato. O filé ao poivre é geralmente preparado com um filé grelhado, coberto com um molho de creme de leite e pimenta-do-reino. Mas você sabe quantas calorias há em uma porção de filé ao poivre?

Uma porção de filé ao poivre contém cerca de 381 calorias. É importante notar que isso não é uma quantidade baixa de calorias, especialmente se você estiver acompanhando sua ingestão diária de calorias. No entanto, as calorias do filé podem variar dependendo dos ingredientes adicionais, como o tipo de carne usado, a quantidade de creme de leite e manteiga na receita.

Embora a porção de filé ao poivre possa parecer bastante alta em calorias, há formas de tornar o prato mais saudável. Em primeiro lugar, você pode optar por usar um corte magro de carne, como o filé mignon, ou até mesmo um bife de frango ou peixe. Outra opção é reduzir a quantidade de creme de leite usado no molho, ou até mesmo substituí-lo por iogurte grego ou uma alternativa com baixo teor de gordura.

Em geral, a pimenta-do-reino é um ingrediente saudável que pode beneficiar a saúde de várias maneiras. A pimenta-do-reino preta contém compostos antioxidantes, anti-inflamatórios e anti-cancerígenos. Além disso, a pimenta pode ajudar a aumentar o metabolismo e a queimar gordura, promover uma digestão saudável e até mesmo melhorar a função cerebral.

O filé ao poivre é um prato geralmente acompanhado de batatas fritas ou arroz, mas é possível encontrar opções mais saudáveis para acompanhar o prato. Experimente servir com uma salada de folhas verdes ou couve-flor assada – esses acompanhamentos irão fornecer fibras, vitaminas e minerais para uma refeição mais equilibrada.

Em resumo, o filé ao poivre é uma delícia que pode ser apreciada de forma saudável com algumas adaptações simples na receita e escolhas de acompanhamentos. Se você está de olho nas calorias, recomendamos comer ocasionalmente e equilibrar com opções mais leves em outras refeições. Mas, quando você optar pelo filé ao poivre, tenha certeza de que vai apreciar um prato saboroso e agradável ao paladar.

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