Os cookies de amêndoa são uma deliciosa sobremesa que combina perfeitamente com um cafezinho ou chá da tarde. Com apenas 244 calorias por porção, é uma opção indulgente e saudável ao mesmo tempo. Neste artigo, vamos explorar os benefícios da amêndoa, os ingredientes usados para preparar os cookies e como incorporar essa delícia em uma dieta equilibrada.

Benefícios da amêndoa para saúde: A amêndoa é considerada uma superfood por ser rica em proteínas, fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais. Estudos demonstraram que a amêndoa ajuda a controlar o açúcar no sangue, reduz o risco de doenças cardiovasculares e melhora a saúde da pele.

Ingredientes para o preparo dos cookies de amêndoa: A receita tradicional para os cookies de amêndoa inclui farinha de amêndoa, açúcar mascavo, manteiga sem sal, ovos, fermento em pó e extrato de baunilha. A farinha de amêndoa é a base do cookie, que é rica em proteína e fibras. O açúcar mascavo é uma escolha mais saudável em comparação com o açúcar refinado. A manteiga sem sal é uma fonte de gordura saudável que ajuda a dar sabor ao cookie. O extrato de baunilha dá um aroma delicioso ao cookie.

Como incorporar os cookies de amêndoa em uma dieta equilibrada: Os cookies de amêndoa são uma sobremesa indulgente, mas podem ser incorporados a uma dieta equilibrada quando consumidos com moderação. Uma porção de cookies pode ser acompanhada de frutas ou iogurte para aumentar a ingestão de fibras e vitaminas. Os cookies de amêndoa também podem ser incluídos em uma porção controlada como um lanche no meio da manhã ou tarde.

Dicas de armazenamento dos cookies de amêndoa: Os cookies de amêndoa podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana. É importante não colocar os cookies em um recipiente que não esteja hermeticamente fechado, pois eles podem absorver a umidade do ar e perder a textura crocante.

Substituições para receita de cookies de amêndoa: Para quem tem alergia a amêndoa, ou deseja variar a receita, é possível fazer substituições. Farinha de coco pode ser usada no lugar da farinha de amêndoa, é rico em fibras e tem um baixo teor de carboidrato. Açúcar de coco ou xilitol podem substituir o açúcar mascavo. Margarina pode ser usada como substituição para a manteiga e suco de limão pode substituir o extrato de baunilha.

Conclusão: Os cookies de amêndoa são uma sobremesa saudável e deliciosa que pode ser facilmente incorporada a uma dieta equilibrada. A amêndoa é uma superfood que tem muitos benefícios para a saúde. A receita da farinha de amêndoa e o açúcar mascavo são opções mais saudáveis em comparação com a farinha refinada e açúcar branco. Os cookies de amêndoa podem ser consumidos com moderação como um lanche ou sobremesa indulgente.

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