Carne assada ao molho de ervas é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Além disso, é uma receita fácil de fazer, que pode ser preparada em casa com ingredientes disponíveis na despensa.

O prato é rico em proteína, que é essencial para a manutenção dos tecidos do corpo, incluindo os músculos e as células do sangue. Além disso, a carne assada é uma fonte de ferro, mineral importante para a saúde do sangue e do sistema imunológico.

O molho de ervas adiciona sabor e aroma à carne, além de ser uma fonte de nutrientes importantes. As ervas utilizadas na receita, como tomilho, alecrim e sálvia, contêm compostos antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos causados pelos radicais livres.

Uma porção de carne assada ao molho de ervas contém cerca de 156 calorias, tornando-a uma opção saudável para quem está buscando manter uma dieta equilibrada. Porém, é importante prestar atenção às porções, já que o excesso de carne pode levar ao consumo excessivo de gorduras saturadas, o que pode afetar a saúde do coração.

Para preparar a carne assada ao molho de ervas, basta selecionar um corte de carne magra, como o lombo, que é uma opção mais saudável e também mais fácil de preparar. Tempere com sal e pimenta do reino e coloque em uma assadeira. Em seguida, adicione as ervas picadas (tomilho, alecrim e sálvia) e deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos.

Para fazer o molho de ervas, basta adicionar as ervas picadas em uma panela com um pouco de azeite e refogar por alguns minutos. Em seguida, adicione um pouco de água e deixe cozinhar até obter uma consistência mais cremosa. Sirva a carne assada com o molho de ervas e uma salada de folhas verdes para uma refeição saudável e completa.

Ao preparar carne assada ao molho de ervas, é importante escolher ingredientes de qualidade e evitar excessos, como o uso de óleo em excesso ou temperos industrializados ricos em sódio. Além disso, é importante lembrar de incluir diversos tipos de alimentos em uma dieta equilibrada, como frutas, verduras, legumes, grãos integrais e fontes de proteína saudáveis.

Em resumo, a carne assada ao molho de ervas é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição completa e nutritiva. Com ingredientes naturais e de qualidade, é possível preparar um prato saboroso e rico em nutrientes importantes para a saúde. Lembre-se sempre de prestar atenção às porções e de incluir uma variedade de alimentos em sua dieta para manter uma alimentação equilibrada e saudável.

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