Bolo de milho é uma delícia que agrada a muitas pessoas, mas nem sempre ele é uma opção saudável. Isso porque geralmente ele é feito com farinha de trigo, o que aumenta o valor calórico da receita. Mas se você está buscando uma opção mais leve, uma boa notícia é que é possível fazer um bolo de milho sem farinha, que fica saboroso e tem apenas 89 calorias por porção.

A receita de bolo de milho sem farinha é bastante simples e fácil de fazer. Ela leva ingredientes como milho verde, leite desnatado, ovos e adoçante culinário. Dessa forma, é possível evitar o uso da farinha de trigo, que tem muitos carboidratos e pode atrapalhar quem está de dieta ou quer manter a alimentação saudável.

Além de ter menos calorias, o bolo de milho sem farinha é uma opção mais nutritiva que a versão tradicional. Isso porque ele é feito com milho verde, que é uma fonte de vitaminas e minerais, além de ser rico em fibras. As fibras são importantes para a saúde digestiva e também ajudam a controlar o apetite, contribuindo para o emagrecimento.

Outra vantagem do bolo de milho sem farinha é que ele não contém glúten, o que o torna uma opção adequada para quem tem intolerância a essa proteína. O glúten pode causar problemas digestivos em algumas pessoas, e por isso é importante evitar o consumo dos alimentos que o contêm.

Para fazer o bolo de milho sem farinha é necessário usar um liquidificador ou processador de alimentos. Coloque no recipiente o milho verde, o leite desnatado, os ovos e o adoçante culinário e bata até formar uma mistura homogênea. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

O resultado é um bolo fofinho e saboroso, que pode ser servido como sobremesa ou lanche da tarde. É possível ainda adicionar outros ingredientes à receita, como coco ralado ou canela em pó, para dar um toque especial ao bolo.

Além de ser uma opção saudável e saborosa, o bolo de milho sem farinha também é econômico. Isso porque é fácil encontrar milho verde em feiras e supermercados por preços acessíveis. Dessa forma, é possível preparar uma receita caseira e saudável sem gastar muito dinheiro.

Em resumo, o bolo de milho sem farinha é uma opção leve, nutritiva e saborosa para quem quer comer bem sem abrir mão do sabor. Com apenas 89 calorias por porção, ele é uma alternativa adequada para quem está de dieta ou quer manter uma alimentação saudável. E o melhor de tudo é que a receita é fácil de fazer e tem um custo acessível, o que permite desfrutar desse prato sem pesar no bolso. Experimente você também e descubra como é possível comer bem sem abrir mão da saúde e do prazer de comer uma boa comida.

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