O hambúrguer de portobello com batata é uma opção deliciosa e saudável para quem adora um bom hambúrguer, mas quer evitar as carnes vermelhas. Além disso, é uma excelente escolha para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.

O principal ingrediente deste hambúrguer é o cogumelo portobello, que é uma excelente fonte de proteína. O portobello é um cogumelo grande e carnudo que tem sabor e textura semelhantes aos da carne vermelha. Ele é rico em nutrientes, como fibra, vitamina D, cálcio, ferro e potássio.

A batata, por sua vez, é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia de forma lenta e prolongada. Ela é rica em fibras, vitaminas do complexo B e potássio. Além disso, a batata é um alimento muito versátil, que pode ser preparado de diversas maneiras, como assada, cozida, frita ou em purê.

Ao optar por um hambúrguer de portobello com batata, você estará consumindo um prato com baixo teor de gordura e calorias. Uma porção de 110 gramas deste hambúrguer contém apenas 112 calorias. Isso significa que você pode saborear um hambúrguer sem se preocupar com a balança.

Para preparar este prato, comece por lavar os cogumelos e retirar os seus talos. Tempere os cogumelos com sal, azeite e pimenta do reino a gosto. Em seguida, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. Enquanto os cogumelos assam, cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. Depois, amasse-as com um garfo ou passe pelo espremedor de batatas. Tempere o purê com sal, pimenta e manteiga.

Monte o hambúrguer colocando o portobello assado no pão de hambúrguer e adicionando uma colher de sopa de purê de batata. Você também pode adicionar alguns vegetais, como alface, tomate e cebola, para deixar o hambúrguer ainda mais saudável e saboroso.

Além de ser uma opção saudável e deliciosa, o hambúrguer de portobello com batata é uma excelente escolha para quem deseja reduzir o impacto ambiental da sua alimentação. Ao escolher alimentos de origem vegetal, estamos ajudando a reduzir a emissão de gases do efeito estufa, o desmatamento e a poluição da água.

Em resumo, o hambúrguer de portobello com batata é uma opção deliciosa, saudável e sustentável para quem adora hambúrgueres. Ele é rico em nutrientes, baixo em calorias e muito fácil de preparar. Experimente essa receita e delicie-se com um hambúrguer que é bom para o seu paladar e para o planeta!

Vou ganhar peso se consumir 1 porção (110 g) Hambúrguer de Portobello com Batata?

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