A carne ovina, ou cordeiro, é um alimento muito apreciado em diversas culturas e gastronomias ao redor do mundo. Trata-se de uma carne rica em proteínas e com excelente valor nutricional. Uma porção de carne ovina crua, por exemplo, contém em média 112 calorias.

Mas além de ser uma opção saborosa para as refeições, a carne de cordeiro também é benéfica para a saúde. Isso porque ela contém nutrientes importantes, como ferro, zinco e vitamina B12, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo.

O ferro, por exemplo, é um mineral que ajuda a transportar oxigênio para as células do corpo e previne a anemia. Já o zinco é um nutriente que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e contribui para a saúde da pele, cabelos e unhas. E a vitamina B12 é importante para a formação de glóbulos vermelhos no sangue e para a saúde do sistema nervoso.

Outro aspecto interessante da carne ovina é o fato de que ela é uma opção mais magra do que outras carnes, como a carne bovina, por exemplo. Isso significa que ela contém menos gordura saturada, que é uma das principais causas de problemas cardiovasculares, como infartos e derrames.

Além disso, a carne de cordeiro também é uma fonte de proteína de alta qualidade. Isso porque ela contém todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa para construir e reparar tecidos, além de ser mais fácil de digerir do que outras proteínas animais.

Entretanto, é importante ressaltar que a carne ovina deve ser consumida com moderação, pois o alto consumo de carnes vermelhas tem sido associado a um maior risco de doenças cardiovasculares e câncer. Por isso, recomenda-se limitar a ingestão diária de carnes vermelhas a cerca de 70 gramas por dia.

Por fim, é importante destacar que a carne ovina é uma opção bastante versátil na cozinha. Ela pode ser preparada de diversas maneiras, desde assada no forno até cozida na panela de pressão. E ainda pode ser acompanhada por uma grande variedade de legumes, verduras e carboidratos.

Portanto, se você gosta de carne e quer ter uma alimentação saudável e equilibrada, considere incluir a carne ovina em suas refeições. Além de ser uma opção saborosa e versátil, ela também pode trazer benefícios para a sua saúde.

Vou ganhar peso se consumir 1 Porção Carne ovino cordeiro crua?

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O que devemos fazer se consumirmos 1 Porção Carne ovino cordeiro crua?

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