As rabanadas são um verdadeiro clássico das festas de fim de ano. No entanto, elas são famosas por serem calóricas e não muito adequadas para aqueles que se preocupam com a dieta. No entanto, uma boa notícia para quem não quer abrir mão dessa deliciosa sobremesa: é possível preparar uma versão light com apenas 47 calorias por porção.

Essas rabanadas são feitas com pão integral e leite desnatado em vez de pão branco e leite integral. Além disso, em vez de fritá-las em óleo, elas são assadas no forno. Essas mudanças fazem uma diferença significativa nas calorias da sobremesa.

Para preparar as rabanadas light, o primeiro passo é cortar o pão integral em fatias. Em um recipiente, misture o leite desnatado com ovos batidos, mel e canela. Mergulhe as fatias de pão na mistura de leite e ovos e deixe descansar por alguns minutos para que o pão absorva a mistura.

Em seguida, coloque as fatias de pão em uma assadeira forrada com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos, ou até que as rabanadas fiquem douradas e crocantes. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Além de serem menos calóricas do que as rabanadas tradicionais, essa versão light também é mais saudável, pois o pão integral é rico em fibras e nutrientes. Eles também são uma boa opção para quem tem intolerância ao glúten, pois o pão integral geralmente não contém essa proteína.

Outra vantagem das rabanadas light é que elas são fáceis de preparar. Você pode fazer uma grande quantidade de uma vez e congelar, para ter uma sobremesa deliciosa e saudável sempre à mão.

Outra dica para tornar essa sobremesa ainda mais saudável é substituir o açúcar de confeiteiro por um topping saudável, como frutas vermelhas ou uma mistura de nozes e sementes.

Em resumo, as rabanadas light são uma opção saudável e deliciosa para quem quer se deliciar com essa sobremesa tradicional sem prejudicar a dieta. Com a adição de pão integral, aplicando técnicas que utilizam menos óleo e menos gorduras e açúcares, a sobremesa passa a ter apenas 47 caloria, permitindo que você possa saborear sem culpa. Então não deixe de experimentar essa versão mais saudável e descubra que é possível comer bem sem abrir mão do sabor.

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