Fricassê é um prato clássico da culinária brasileira, feito com frango desfiado e molho branco cremoso, acrescido de queijo e batata palha. É uma refeição deliciosa, que pode ser servida como prato único ou acompanhada de arroz branco e salada.

Uma porção de fricassê de frango tem em média 143 calorias, o que a torna uma opção razoavelmente saudável para quem busca controlar a ingestão de calorias e manter uma alimentação equilibrada.

O número de calorias pode variar um pouco de acordo com a receita utilizada, mas a presença dos ingredientes básicos como frango, molho branco e queijo é constante e a grande responsável pelos valores nutricionais do prato.

Apesar de não ser considerado um prato light, o fricassê é uma opção interessante para quem busca uma alimentação mais saudável. Isso porque o frango é uma fonte de proteínas magras, que ajudam na construção e manutenção dos tecidos musculares e auxiliam na saciedade.

O molho branco, feito com leite, farinha e manteiga, pode ser preparado com ingredientes integrais e reduzidos em gordura, tornando-o uma opção menos calórica e mais saudável. O queijo, utilizado em pequenas quantidades, pode ser substituído por opções mais magras, como ricota ou cottage.

Uma porção de fricassê de frango pode ser complementada com legumes, como cenoura e brócolis, que são ricos em vitaminas e minerais e adicionam sabor e nutrientes ao prato. A batata palha, com moderação, adiciona crocância e sabor ao prato, mas é importante lembrar que é um alimento calórico e deve ser consumido com moderação.

Em termos de saúde, é importante lembrar que uma alimentação equilibrada não se resume apenas à contagem de calorias. É importante adicionar variedade ao cardápio e consumir alimentos naturais e frescos, em porções adequadas.

O fricassê de frango pode ser uma opção de refeição deliciosa e saudável, desde que preparado com ingredientes saudáveis e frescos e consumido com moderação. Com um pouco de criatividade e substituições inteligentes, é possível aproveitar toda a delícia do prato sem comprometer a saúde e o bem-estar.

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