A estrogonofe é um prato de origem russa que se popularizou em muitos países, incluindo o Brasil. Trata-se de um guisado de carne com creme de leite, cogumelos e outros ingredientes, geralmente servido com arroz e batata palha. Neste artigo, vamos falar especificamente sobre a versão de estrogonofe com linguiça calabresa, que tem 205 calorias por porção.

A linguiça calabresa é um embutido de carne suína condimentado com pimenta e outros temperos. É um ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, especialmente em receitas como feijoada, pizza e pastel. Na estrogonofe, a linguiça calabresa acrescenta um sabor defumado e levemente picante ao prato, tornando-o ainda mais saboroso e apreciado.

Além da linguiça calabresa, outros ingredientes que compõem a estrogonofe são a carne de boi ou frango, cebola, alho, molho de tomate, mostarda, ketchup e creme de leite. A carne é geralmente cortada em cubos ou tiras e refogada com a cebola e o alho até ficar macia. Em seguida, adiciona-se os demais ingredientes e o creme de leite, deixando cozinhar por mais alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado.

Uma porção de estrogonofe com linguiça calabresa tem em média 205 calorias. Embora seja um prato calórico, é possível reduzir a quantidade de gordura e calorias ao optar por ingredientes mais saudáveis, como carne magra e creme de leite light. Também é importante controlar o tamanho das porções e equilibrar o consumo de carboidratos, proteínas e gorduras em outras refeições do dia.

A estrogonofe com linguiça calabresa é uma opção deliciosa e prática para um almoço ou jantar em família ou entre amigos. Pode ser acompanhada de arroz branco, batata palha e salada verde, formando uma refeição completa e nutritiva. Para quem gosta de um toque mais picante, pode-se adicionar pimenta vermelha ou molho de pimenta à receita.

Em resumo, a estrogonofe de carne com linguiça calabresa é uma opção saborosa e fácil de preparar para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com algumas modificações no preparo e na escolha dos ingredientes, é possível reduzir a quantidade de calorias e torná-la mais saudável. Experimente fazer em casa e saborear toda a cremosidade e o sabor desse prato tradicional.

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