O bolo de chocolate é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Além de delicioso, ele pode ser uma opção saudável, dependendo da forma como é preparado e dos ingredientes utilizados. Essa receita que iremos apresentar é uma boa escolha para quem quer matar a vontade de comer um doce sem extrapolar nas calorias.

Cada porção do bolo de chocolate fofinho possui cerca de 151 calorias. É possível reduzir ainda mais a quantidade de calorias da sobremesa substituindo alguns ingredientes. Por exemplo, o açúcar pode ser substituído pela stevia, adoçante natural que não possui calorias. Também é possível utilizar farinha de amêndoa ou de coco, que são mais saudáveis do que a farinha de trigo comum.

Para preparar a receita do bolo de chocolate fofinho, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

- ½ xícara de óleo de coco - ½ xícara de açúcar demerara - 2 ovos grandes - 1 xícara de farinha de trigo integral - ½ xícara de cacau em pó - 1 colher de chá de bicarbonato de sódio - 1 colher de chá de fermento em pó - ½ xícara de leite desnatado - 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a cobertura de chocolate, você irá precisar de:

- 1 barra de chocolate 70% cacau - ½ xícara de leite desnatado

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. 2. Em uma tigela, misture o óleo de coco e o açúcar demerara até obter uma mistura homogênea. 3. Adicione os ovos à mistura e bata até que incorporem completamente. 4. Em outra tigela, misture a farinha de trigo integral, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. 5. Adicione a mistura seca à mistura do óleo de coco e açúcar, alternando com o leite desnatado e a essência de baunilha. 6. Mexa até que a massa fique homogênea. 7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. 8. Leve ao forno por cerca de 30 minutos. 9. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate derretendo a barra de chocolate em banho-maria e misturando com o leite desnatado. 10. Retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. 11. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.

Essa receita de bolo de chocolate fofinho é fácil de fazer e pode ser uma opção para quem está em busca de uma sobremesa saudável e com poucas calorias. Além de gostoso, o bolo é uma fonte de fibras, proteínas e vitaminas. A cobertura de chocolate, apesar de calórica, pode ser uma indulgência controlada, desde que consumida com moderação.

Para quem deseja fazer variações da receita, é possível substituir o leite desnatado por leite de coco ou de amêndoa. Também é possível adicionar frutas como morango ou banana na cobertura de chocolate, para deixá-la ainda mais saborosa e saudável.

Em resumo, esse bolo de chocolate fofinho é uma opção gostosa e saudável para quem quer comer um doce sem extrapolar nas calorias. Com essa receita, você poderá matar a vontade de comer um bolo de chocolate sem prejudicar sua saúde ou sua dieta. Experimente e surpreenda-se com o resultado!

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