A carne de frango moída é um ingrediente muito comum em diversas receitas culinárias, como hambúrgueres, almôndegas, lasanhas, tortas, entre outras. Além de ser versátil na cozinha, a carne de frango é uma opção mais magra e saudável em comparação com outras carnes, como carne bovina.

Uma polegada cúbica de carne de frango moída crua contém apenas 19 calorias, o que a torna uma excelente escolha para quem busca uma alimentação saudável com baixo teor calórico. Após cozinhada, a carne de frango moída geralmente mantém essa baixa quantidade calórica, tornando-se uma ótima opção para quem está em uma dieta de restrição calórica.

Além disso, a carne de frango moída é rica em proteínas, que são essenciais para o crescimento e reparação dos tecidos do corpo. Uma porção de carne de frango moída de 100 gramas contém cerca de 17 gramas de proteína, o que representa uma boa parcela da ingestão diária recomendada.

Outro benefício da carne de frango é que ela é uma fonte rica em vitaminas do complexo B, especialmente a vitamina B6. Essa vitamina desempenha um papel importante na manutenção da função cerebral e do sistema nervoso. Além disso, a carne de frango também é uma boa fonte de niacina, que ajuda a regular o nível de colesterol no sangue.

Para garantir que a carne de frango moída esteja segura para o consumo, é importante cozinhá-la adequadamente para evitar contaminação por bactérias. Recomenda-se cozinhar a carne de frango até que ela atinja uma temperatura interna de 75 graus Celsius para garantir a eliminação de possíveis patógenos.

Uma polegada cúbica de carne de frango moída pode ser usada para fazer vários pratos deliciosos. Uma opção é preparar hambúrgueres caseiros com carne de frango moída, temperando com ervas e especiarias de sua preferência. Outra ideia é fazer almôndegas e servir com molho de tomate caseiro e macarrão, ou até mesmo como petisco acompanhado de uma geleia de pimenta.

Em resumo, a carne de frango moída crua possui apenas 19 calorias por polegada cúbica e é uma ótima escolha para quem busca uma alimentação saudável com baixo teor calórico. Ela é uma fonte rica em proteínas, vitaminas do complexo B e niacina, além de ser muito versátil na cozinha. Entretanto, é importante lembrar de cozinhá-la adequadamente para evitar riscos à saúde.

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