Para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada, é importante incluir variedade de proteínas em suas refeições. Uma excelente opção é o filé de peixe, em especial o lota-do-rio, que é uma espécie de água doce originária da região amazônica. Com baixo teor de gordura e rico em nutrientes essenciais, como ômega-3, vitaminas B12 e D, cálcio e fósforo, o consumo deste peixe pode trazer inúmeros benefícios para a saúde.

O filé de lota-do-rio, quando consumido cru, é uma fonte de baixa caloria, com cerca de 104 calorias em uma porção de 116 gramas. Isso faz dele uma excelente opção para quem quer manter uma dieta equilibrada e controlar o consumo de calorias. Além disso, o lota-do-rio é uma espécie de peixe que não apresenta risco de contaminação por metais pesados, o que é uma grande vantagem para quem busca alimentos seguros e saudáveis.

Para aqueles que buscam aumentar a ingestão de proteínas na sua dieta, o filé de lota-do-rio é uma excelente opção. O peixe é rico em proteínas de alta qualidade, que são essenciais para a recuperação muscular após atividades físicas e também para manter uma boa saúde metabólica. Além disso, o lote-do-rio é uma boa fonte de aminoácidos essenciais, que são os blocos de construção das proteínas.

Outro benefício da inclusão do filé de lota-do-rio na alimentação é o fato de que ele é uma fonte de nutrientes importantes para a saúde dos ossos, como cálcio e fósforo. O cálcio é importante para a saúde dos ossos e dentes, enquanto o fósforo atua como um cofator em várias reações metabólicas do organismo. A presença desses nutrientes faz do lota-do-rio uma excelente opção para quem busca manter a saúde óssea.

Além disso, o filé de lota-do-rio é uma excelente fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial que é benéfico para a saúde cardiovascular. A ingestão de ômega-3 ajuda a reduzir os níveis de triglicerídeos no sangue, o que reduz o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, o ácido graxo também ajuda a reduzir a inflamação do organismo, o que pode prevenir doenças crônicas.

Ao incluir o filé de lota-do-rio na sua dieta, é importante lembrar que é necessário cozinhar o peixe antes do consumo, para eliminar os riscos de contaminação por bactérias ou parasitas. Além disso, é importante escolher filés frescos e de qualidade. O lote-do-rio pode ser facilmente encontrado em supermercados e feiras de peixe em regiões próximas à Amazônia.

Em resumo, o filé de lota-do-rio é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Com baixo teor de gordura, rico em proteínas de alta qualidade, nutrientes essenciais e ômega-3, o consumo deste peixe pode trazer inúmeros benefícios para a saúde. Sendo assim, vale a pena incluir o filé de lota-do-rio no cardápio e aproveitar todos os seus benefícios para a saúde!

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