Quando se trata de escolher uma proteína para a sua refeição, é comum pensar em frango ou carne vermelha, mas saiba que peixes também são uma excelente opção. Especificamente a pescada, um peixe branco de águas salgadas conhecido pelo seu sabor delicado e suave.

Um filé de pescada tem cerca de 169 calorias, o que o torna ideal para quem busca uma refeição saudável e com baixo teor de gordura. Além disso, a pescada tem excelentes propriedades nutricionais, sendo rica em proteínas, vitaminas e minerais.

Dentre os nutrientes da pescada, podemos destacar a presença de vitamina D, que ajuda na absorção de cálcio e fortalecimento dos ossos, e de ômega-3, um ácido graxo essencial que auxilia na prevenção de doenças cardíacas, reduzindo os níveis de triglicerídeos e melhorando a circulação sanguínea.

Com relação ao seu preparo, o filé de pescada pode ser grelhado, assado ou cozido. Uma ótima sugestão de receita é grelhar o filé de pescada com uma pitada de sal e pimenta, acompanhar com um arroz integral e salada de folhas verdes.

É importante lembrar que o consumo de peixes deve ser realizado com moderação, já que alguns tipos podem estar contaminados com mercúrio, um metal pesado tóxico para a saúde. A pescada, por sua vez, é uma opção segura, com baixo teor de mercúrio.

Outro ponto importante é escolher sempre peixes de origem confiável e manter a sua conservação adequada, armazenando-o em temperatura refrigerada ou congelado, para evitar a proliferação de bactérias.

Além de ser uma opção saudável e saborosa para sua dieta, o consumo de pescada pode ainda contribuir para a economia local e a preservação do meio ambiente. Isso porque, quando compramos pescado de fornecedores locais, estamos incentivando a pesca sustentável e reduzindo a emissão de carbono gerada pelo transporte de alimentos de longa distância.

Portanto, se você ainda não experimentou o filé de pescada, vale a pena incluí-lo em suas opções de refeições saudáveis. Com apenas 169 calorias, ele é uma fonte rica de nutrientes e uma alternativa deliciosa aos pratos mais habituais.

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